食用盐的国家标准是什么

如题所述

食盐的标准代码是“GB 2721”和“GB/T 5461”。

2721食盐标准下,包括5类食盐,分别是:食用盐:以氯化钠为主要成分,用于食用的盐。精制盐:以卤水或盐为原料,用真空蒸发制盐工艺、机械热压缩蒸发制盐工艺或粉碎、洗涤、干燥工艺制得的食用盐。

粉碎洗涤盐:以海盐、湖盐或岩盐为原料,用粉碎、洗涤工艺制得的食用盐。日晒盐:以日晒卤水浓缩洁净工艺制得的食用盐。低钠盐:以精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等中的一种或几种为原料,为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂(如氯化钾等)经加工而成的食用盐。

注意事项:

首先要购买合格的不过期的食盐。食盐不适宜长期存放,快吃完了再去买是最好的。食盐最好是放在棕色玻璃瓶或瓷缸中保存,尽量不要用塑料起名盛放,记得要放在阴凉干燥的地方。

在做菜时,盐不要放得太早,菜快熟了或汤快要熬好是才放盐,这样食盐的营养价值才不会损失。另外,不要用油直接炒食盐,这样也会导致营养成分丧失。

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第1个回答  2023-09-08
食用盐的国家标准在不同国家可能有所不同,以下是一些国家的食用盐标准的概述:

1. 中国:中国的食用盐国家标准由中国国家标准化管理委员会制定,目前的标准是《食盐》(GB/T 5461-2008)。该标准规定了盐的物理性质、化学性质、微生物指标、重金属和有害元素的限量要求等。

2. 美国:美国食品和药物管理局(FDA)制定并监管着美国的食盐标准。根据FDA的要求,食盐必须符合物理性质、化学性质、杂质和添加剂的限制要求。

3. 欧洲联盟:欧洲联盟的食品标准由欧洲食品安全局(EFSA)制定和监管。根据欧洲联盟的规定,食用盐必须符合一系列指标和要求,包括物理性质、化学性质、污染物的限制、甜味剂的限制等。

4. 日本:日本的食盐标准由日本食品卫生法制定和监管。标准规定了食盐的物理性质、化学性质、重金属和放射性物质的限量要求。

需要注意的是,以上只是一些国家的例子,不同国家可能有不同的食用盐标准。另外,也要注意,个别地区或特定人群(如孕妇、婴幼儿等)可能有特殊的食盐标准或建议。:本回答被网友采纳
第2个回答  2023-09-09
食用盐的国家标准有多个,主要包括GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》、GB/T 5461-2016《食用盐》、NY/T 1040-2012《绿色食品 食用盐》、QB 2019-2005《低钠盐》、QB /T 2020-2003《调味盐》等标准