全盘帐是指所有的实物资产及无形资产，包括现金、存货、固定资产以及企业已经摊销完毕的低值易耗品等。
会计的全盘帐包括：主要现金日记账、银行存款日记账、总分类账、明细分类账，材料明细账、产成品明细账等。其他还有很多辅助账，如：客户往来明细账、供应商往来明细账、项目明细账等。
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账簿按其用途的不同，可以分为序时账簿、分类账簿和备查账簿三种。
1、序时账簿。序时账簿，也称日记账，是按照经济业务发生的时间先后顺序，逐日逐笔登记经济业务的账簿。日记账按其记录内容的不同又分为普通日记账和特种日记账。
普通日记账，也称通用日记账，是用来登记企业所发生的全部经济业务的日记账。在账中，按照每日所发生的经济业务的先后顺序，逐笔编制会计分录，因而这种日记账也称分录日记账。设置普通日记账的单位，一般不再编制记账凭证，以免重复。
特种日记账是用来专门记录某一特定类型的经济业务发生情况的日记账。在账中，将该类经济业务，按其发生的先后顺序逐日逐笔登记。
需要设置特种日记账的业务通常有现金收付业务、银行存款收付业务、购货业务和销货业务等。我国要求企业必须设置的特种日记账的是现金日记账和银行存款日记账。
2、分类账簿
账簿分类是指按照总账账户和明细账账户对所有经济业务进行分类登记的账簿根据总分类账分类和登记的账簿称为总分类账，简称总分类账。根据明细账分类登记的账簿叫做明细账，简称明细账。
总账用于反映经济业务的总体内容，明细账用于反映经济业务的详细内容。总分类账及其相关明细分类账中账户金额的总和相等。
3、备忘录簿
备忘录账簿是指在序时账簿和账簿分类中不能记录或记录不全的一些经济业务的补充登记账簿，在序时账簿和账簿分类中起到补充作用。
与序时账簿和账簿分类相比，备忘录账簿是一种辅助账簿，可以为经营管理提供参考资料，如委托加工资料登记簿、租赁固定资产登记簿等。
参考资料来源：百度百科-全盘帐
公司的全盘账目包含现金、银行存款、其他货币资金、短期投资、应收票据、应收账款、其他应收款、存货、待摊费用、长期投资、固定资产、累计折旧、无形资产、开办费、长期待摊费用、短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、应付工资、应付福利费；
应交税金、其他应交款、应付利润、预提费用、长期借款、应付债券、长期应付款、实收资本(股本)、资本公积、盈余公积、未分配利润、本年利润等。
总分类账一般采用订本式账簿。总分类账的账页格式，一般采用“借方”、“贷方”、“余额”三栏式，根据实际需要，也可以在“借方”、“贷方”两栏内增设 “对方科目”栏。总分类账的账页格式，也可以采用多栏式格式，如把序时记录和总分类记录结合在一起联合账簿，即日记总账。
总分类账的登记依据和方法，主要取决于所采用的会计核算形式。它可以直接根据各种记账凭证逐笔登记，也可以先把记账凭证按照一定方式进行汇总，编制成科目汇总表或汇总记账凭证等，然后，据以登记。
总分类账为一级账目，总领统驭明细类账目。
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建账原则
1、总账科目名称应与国家统一会计制度规定的会计科目名称一致。总账具有分类汇总记录的特点，为确保账簿记录的正确性、完整性，提供会计要素的完整指标，企业应根据自身行业特点和经济业务的内容建立总账，其总账科目名称应与国家统一会计制度规定的会计科目名称一致。
2、依据企业账务处理程序的需要选择总账格式。根据财政部《会计基础工作规范》的规定，总账的格式主要有三栏式、多栏式（日记总账）、棋盘式和科目汇总表总账等。企业可依据本企业会计账务处理程序的需要自行选择总账的格式。
3、总账的外表形式一般应采用订本式账簿。为保护总账记录的安全完整，总账一般应采用订本式。实行会计电算化的单位，用计算机打印的总账必须连续编号，经审核无误后装订成册，并由记账人、会计机构负责人、会计主管人员签字或盖章，以防失散。但科目汇总表总账可以是活页式。
参考资料来源：百度百科-总账
企业通常要设置的总账业务往往会有“现金、银行存款、其他货币资金、短期投资、应收票据、应收账款、其他应收款、存货、待摊费用、长期投资、固定资产、累计折旧、无形资产、开办费、长期待摊费用、短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、应付工资、应付福利费；
应交税金、其他应交款、应付利润、预提费用、长期借款、应付债券、长期应付款、实收资本(股本)、资本公积、盈余公积、未分配利润、本年利润、产品销售收入、产品销售成本、产品销售税金及附加、产品销售费用、其他业务收入；
其他业务支出、营业外收入、营业外支出、以前年度损益调整、所得税”等。总账的登记可以根据记账凭证逐笔登记，可以根据科目汇总表登记，也可以根据汇总记账凭证进行登记。
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用来登记企业所发生的全部经济业务的日记账。在账中，按照每日所发生的经济业务的先后顺序，逐笔编制会计分录，因而这种日记账也称分录日记账。设置普通日记账的单位，一般不再编制记账凭证，以免重复。
特种日记账是用来专门记录某一特定类型的经济业务发生情况的日记账。在账中，将该类经济业务，按其发生的先后顺序逐日逐笔登记。
需要设置特种日记账的业务通常有现金收付业务、银行存款收付业务、购货业务和销货业务等。我国要求企业必须设置的特种日记账的是现金日记账和银行存款日记账。
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本回答被网友采纳1.现金日记账和银行存款日记账这两种账簿
会计人员在购买时，两种账本各购一本足矣。但企业开立了两个以上的银行存款账号，那么账本需要量，就要视企业具体情况确定了。如若使用完毕，再购入新账本也不为迟。
2.总分类账
企业可根据业务量的多少购买一本或几本总分类账(一般情况下是无需一个科目设一本总账的)。然后根据企业涉及到的业务和涉及到的会计科目设置总账。
原则上讲，只要是企业涉及到的会计科目就要有相应的总账账簿(账页)与之对应。
3.明细分类账
在企业里，明细分类账的设置是根据企业自身管理需要和外界各部门对企业信息资料需要来设置的。
需设置的明细账有短期投资(根据投资种类和对象设置)、应收账款(根据客户名称设置)、其他应收款(根据应收部门、个人、项目来设置)、待摊费用(根据费用种类设置)等企业可根据自身的需要增减明细账的设置。
日常根据原始凭证、汇总原始凭证及记账凭证登记各种明细账。明细账无论按怎样的分类方法，各个账户明细账的期末余额之和应与其总账的期末余额相等。
4.其他问题
因工业企业的成本计算比较复杂，所以在企业建账时，为了便于凭证的编制，要设计一些计算用表格。
如：材料费用分配表、领料单、工资费用计算表、折旧费用分配表、废品损失计算表、辅助生产费用分配表、产品成本计算单等相关成本计算表格。
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做全盘帐流程
一、根据“原始凭证”填写“记账凭证”，具体原始凭证处理的程序如下：
1、处理有关现金的原始凭证
2、处理有关银行存款的原始凭证
3、汇总现金银行存款借贷是否与“现金、银行存款收付报告”的现金、银行存款收支一致
4、处理有关应收（销售发票）、应付（购入发票）的凭证和其他非现金凭证（如：银行承兑汇票等）
5、处理有关需要自制的原始凭证：
摊销当月费用（根据上月凭证或账薄记录填制）
预提当月费用（同上）
计提当月折旧费（同上）
结转当月领用的原材料(根据当月的仓库领料单及材料汇总表\加权平均单价——车间统计编制)
分配应付工资（根据应付工资借方的发生额按部门划分转出）
计提福利费（根据应付工资计提或计税工资计提）
结转制造费用（将当月的制造费用发生额转入生产成本）
结转完工入库产品成本（根据产成品成本计算表——会计编制）
结转当月销售产品的成本（根据产成品账编制“产成品销售成本报表”——会计编制）
注：当月若有“其他业务收入”（如销售原材料、外购商品等），结转销售成本的同时要结转“其他业务支出”
转出未交增值税（销 - 进项 - 上月留抵 - 已交税金）
计提其他税金
计提当月个人所得税（根据个人所得税报表或当月工资表）
二、根据记账凭证登记入账簿
三、根据记账凭证编制T型账
注：“二、三”步骤可串插于“步骤一”中进行，即可边做记账凭证，边登账簿及T型账
四、编制报表前进行“对账”（明细账与总账、总账与科目汇总表）的练习
五、根据“T”型账编制科目汇总表
六、根据上月的资产负债表、损益表、本月的科目汇总表编制“试算平衡表”
七、根据“试算平衡表”编制财务报表（包括资产负债表和损益表）
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2、《小企业会计制度》平时要常备常学，做凭证的时候有疑问了，就去到书里找找答疑解惑，如果还不行，翻翻单位过去会计做的帐，如果是新单位没有这些可以参考，你还可以向有经验的会计求教，这样比课本更切合你单位实际，平时要交一些其他单位的会计朋友，以便向他们求教和交流会计税收方面的信息。
3、只有会计资格证是不够的，你要不间断的学习会计知识，干到老、学到老，要考会计员、助会、会计师等，考的过程其实就是学习的过程，结果很重要，过程同样重要．
最后祝你工作愉快。