深海鱼油和卵磷脂在营养成分、适用人群和工艺原理方式上都有所不同。
1、主要营养成分不同
深海鱼油主要是从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪酸,分别为EPA和DHA。卵磷脂的主要营养成分是磷脂酰胆碱和不饱和脂肪酸,
2、适用人群不同
卵磷脂在婴幼儿的奶粉、 学生、知识分子及中老年人的营养产品中都可以含有,适用人群更广。深海鱼油多应用于三高人群、有关节炎、痛风、哮喘等中老年人群。幼儿、儿童及青少年需要补充不饱和脂肪酸,但是不建议从鱼油中补充,而是从食物中正常补充。
3、工艺原理方式不同
卵磷脂软胶囊是以液体卵磷脂为原料加入甘油或大豆油稀释后,用明胶包裹而成,虽然服用较为方便,但有效成分含量低一般少于60%,并且添加了较多食品添加剂,因此价格较低,但需加大服用量。是大部分品牌卵磷脂采用的剂型。
提炼深海鱼油的原料来源为野生三文鱼,人工三文鱼,杂鱼,如柴鱼、沙丁鱼,杂鱼加豆油。深海鱼油、鱼肝油、鱼油,三者都来自鱼身,但对人的保健治疗作用各有不同,服用时不可混淆。深海鱼油是来自深海鱼类脂肪的提取物。
一般情况下,定量复用深海鱼油大多不会产生副作用,但服用深海鱼油剂量过高,会导致血液不易凝结,会出现副作用一定的副作用。副作用一般包括如下几个:
1、嗳气,口臭,胃灼热,恶心,稀便,皮疹和流鼻血。
2、某些鱼类,特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼,可能会受到汞和其他化学品的污染。导致服用这些海鱼油会产生强烈的副作用,要选择纯度高,提取自深海无污染鱼类的鱼油产品,绿色海域鱼或深海小鱼保障食物链环境污染度最低,相对更加安全。
参考资料来源:百度百科-卵磷脂
参考资料来源:百度百科-深海鱼油
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的鱼体内的油脂不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持,而且社会人群饱和脂肪超标的原因,大量商业机构开发该类补充品。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能,此外受工艺影响,使用尤其谨慎。
卵磷脂(英语:Lecithin)属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂(如磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇)。
长期吃是没有副作用的,但是前提是你吃的产品是真货,并且按剂量服用,没有什么副作用的. 深海鱼油和卵磷脂主要提供的维A和维D.VA/VD为脂溶性成份,过多摄入以后,不会随尿排泄,容易发生蓄积性中毒.因此,注意,不要同时吃多种营养药,如果同时吃多种,需要计算重复补充的元素的量.有担心的话,可以吃几天,停2几天.如一周吃5天,停2天.同时可以食疗,这是最安全经济有效的.多吃一些深海鱼类,海产品,少摄入猪,牛,羊等动物性食品,尤其是肥肉肥油.多吃蔬菜水果,保持营养均衡,这样才能保证身体健康。