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植物油是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸?请举例说明。
如题所述
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推荐答案 2012-04-19
脂肪是饱和酯,植物油是不饱和的。
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其他回答
第1个回答 2012-04-19
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
百度百科有啊
http://baike.baidu.com/view/401717.htm
第2个回答 2013-06-22
含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
第3个回答 2012-04-19
都有
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植物油是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸?请举例说明
。
答:
植物油既有饱和脂肪酸,也有不饱和脂肪酸
。含多不饱和脂肪酸的植物油:红花籽油、印加果油、茶油、橄榄油、阿甘油、芥花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油等。含饱和脂肪酸的植物油:椰油、棕榈油和棕榈仁油等。
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