代工，即代为生产。也就是初始设备制造商 (=original equipment manufacturer)，或称定牌加工，即OEM来生产，而再贴上其他公司的品牌来销售。
代工现象，在中国比较普遍，代工可以理解是国际大分工环境下，生产与销售分开的大潮流。但是相对而言代工方虽然免却了对销售的诸多环节的注意力分散，可以专注订单下的生产，但是不能分享到品牌的价值。
从而在国际分工中委托方还是处于从属地位，利润率较低。比如富士康劳工门事件，即可理解为代工，被动利润较低，实际上是牺牲了最底层的大多数工人的权益。
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侵权原因：
1、缺乏健全法律规范
《商标法》自1983年实施以来，虽经1993年修订，但在经济迅速发展的年代，各种新情况、新问题不断出现。
《商标法》只是笼统地规定商标侵权行为，但对定牌加工中的委托方和加工承揽方对注册商标使用的具体权利义务未作规定，致使对定牌加工中的商标侵权行为查处缺乏明确的法律依据。
2、专利权意识不强
商标所有人或合法使用者对保护注册商标专用权的意识不强、力量薄弱、方法不当。虽然有不少企业内部或行业联合建立了打假组织，但是没有很好地与政府职能部门、司法部门及消费者团体联合起来，其打假行为具有片面性、局域性、短暂性。
3、监管力度不够
定牌加工中的商标侵权行为，特别是层层转手加工和外贸加工业务中的商标侵权行为，涉及面广，跨越的地区较多，查处工作难度大，花费的时间长。又由于地方利益等因素的制约，难以全面实施处罚。
参考资料来源：百度百科-代工
代工，即代为生产。也就是初始设备制造商 ，或称定牌加工，即OEM来生产，而再贴上其他公司的品牌来销售。
出自《尚书》《虞书·皋陶谟》：“无旷庶官，天工人其代之。”孔颖达疏：“天不自治，立君乃治之；君不独治，为臣以佐之。”谓人臣辅佐君王，以代行天之使命。
译文：“不要去耽误百官，天的职责由人代替。”孔颖达疏：“上天从不自己制力，立君就是为了治理；你不能独自治理，为臣来辅佐他。”对人臣辅佐君王，以取代行上天的使命。
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“代工”有两种模式，OEM和ODM。
1、OEM生产，也称为定点生产，俗称代工（生产）。OEM特征是：技术在外，资本在外，市场在外，只有生产在内。OEM基本含义为品牌生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的关键的核心技术负责设计和开发新产品，控制销售渠道，具体的加工任务通过合同订购的方式委托同类产品的其他厂家生产。
之后将所订产品低价买断，并直接贴上自己的品牌商标。这种委托他人生产的合作方式简称OEM，承接加工任务的制造商被称为OEM厂商，其生产的产品被称为OEM产品。
2、ODM是指某制造商设计出某产品后，在某些情况下可能会被另外一些企业看中，要求配上后者的品牌名称来进行生产，或者稍微修改一下设计来生产。其中，承接设计制造业务的制造商被称为ODM厂商，其生产出来的产品就是ODM产品。
本回答被网友采纳OEM这几个字母许多朋友不明白啥意思，解释下，意思就是又叫定牌生产和贴牌生产。
什么叫OEM？
假如你本身是卖蛋糕的，而且你所卖的蛋糕是自己生产的，并注册了一个专利的品牌名字。当你刚卖蛋糕不久的时候，因为在这一行还算新手，所以即使你的蛋糕好吃，但你的蛋糕的名声还是不够大，所以销量也一般，因此依靠你店里的制造生产能力，能够实现卖多少自己就制造多少。但由于你的蛋糕真的很好吃，慢慢的在行业也越做越有名气，也越来越多人买你的蛋糕吃，因此销量急增。由于你的店的生产能力暂时来说也就固定只有那么大，不可能完成一下子突增的大量的生产任务，所以你该怎么办呢，你这时就可以找一此做蛋糕的同行帮忙做，这时你就有需要跟他们说清楚自己对这些蛋糕会有些怎样的要求，让同行们按自己的要求帮自己做，最后还要贴上自己的品牌，然后给他们一定的报酬。这其实就是OEM的一种形式。
还有另外一种情况，我们都知道蛋糕是需要有包装的，那么虽然你自己店里能制造生产出蛋糕，但却不会制造包装，那么你就可以自己先设计好或直接找做包装的厂家设计都行，然后生产出属于你自己品牌独有的包装形象，你也可以直接拿那些厂家固有的包装样式来用，直接贴上自己的品牌，不再需要自己设计或叫它再设计。这则是OEM的另外一种形式。
概括地说，所谓OEM，是指A公司受委托为其它公司生产产品，不使用A公司自己的品牌，也不负责这些产品的销售，仅仅是为委托公司加工生产，或完全按委托公司设计和工艺要求生产。
什么叫ODM？
假如你以前没有做过蛋糕生意的或者是你本身是做蛋糕生意的都没关系，也就是说，不管你自己有无独立制造生产蛋糕的能力都无所谓，总之是现在你看到其他某一家也是做蛋糕生意的（不管它有没有自有品牌），设计制造出了一款非常令你满意的蛋糕样式， 你就想要跟它买这个产品的生产专利，然后贴上你自己的品牌名字推出市场上去卖。于是你就可以去跟他商量，问他能不能把这款产品贴上你的品牌，然后你再付多少钱给他这样达成协议。好的产品可能往往很多人都会喜欢，因此可能有另外一个人B跟你一样也喜欢上了这款蛋糕，于是他也像你一样去跟店里谈合作，那么B后来也就跟你一样拥有了这款产品，可能也同时贴上了B自己的品牌销售。但如果发生这样的情况，将对你的利益造成一定的有力竞争，而且因为市场上这款蛋糕非常好卖，所以你不想别人也同时卖这款蛋糕 跟你争利益，而是想自己独自霸占这款产品，那该怎么办呢？有办法，那就是你必须出多点钱，把这款蛋糕的生产专利都买下来，要求它不再为其他人生产提供这款蛋糕，而只为你生产。 不过前提是你必须能提供让它愿意只为你生产的足够资金。这就是ODM。
也有另外一种情况，就是即使是已经很出名的蛋糕品牌，虽然它能自行设计制造蛋糕，但别人D却也能设计制造出一些让它非常满意的蛋糕，所以它就可以去找D商量说要买断这款蛋糕的设计和制造，然后贴上自己的品牌名字进行销售，不许D把这款蛋糕再卖给别人或者用D自己的名字来卖。
概括地说，ODM则是指A公司自行设计并制造出几款投影机，然后其中的一款或几款机型被其他公司所青睐，于是其他公司就会跟A公司谈合作，向A公司购买一定量或者是全部买断这款产品的生产，交易后其他公司有权对产品提出一些修改，A公司需按委托公司的要求对这些产品作出一定的改进，但是同样不使用A公司的品牌，A公司也不负责产品销售。
OEM与ODM的主要区别？
OEM与ODM两个概念实在容易混淆，但它们之间的主要区别还是较容易分辨的。可以说，OEM更多的是针对那些拥有“自有品牌”的投影机厂家，拥有“自有品牌”的投影机厂家是拥有独立生产投影机的技术的，但可能由于一下子订单太多无法及时做完，或者是投影中的某个部件它认为OEM厂家会做得更好，或运作模式的考虑不想再开这样一条生产线，于是这些拥有“自有品牌”的投影机厂家就会去寻找这些OEM厂家为自己代工。而ODM更多是针对那些投影行业的新进品牌，它们一般没有自行设计生产投影机的技术，或者有技术但没太多的经济实力，在这种情况下，ODM都将是它们最好的选择。但ODM同样也适合那些已经拥有“自有品牌”的投影机厂家，由于它们有足够的资金实力，可以一次性买断这款产品的设计与生产，因此就杜绝了与其他品牌的机子相似的现象。但“自有品牌”的投影机厂家也可以选择不买断一款产品，而是与其他品牌同时分享，这也就造成了市面上不同品牌会有相似或一样的机器的情况。
“代工运营模式”的存在与影响：
学过政治或历史的网友都应该知道，“垄断”现象对于整个行业的发展是极不为利的，是一种不公平竞争，而代工的出现则很好地打破了垄断的局面。举例说明，比如说整个投影机行业开始只有A、B、C三个厂家推出了自有品牌，于是市场上就这三个品牌在卖，大市场而少品牌，竞争自然不会太厉害，价格也可以一致抬高。但事实上市场上虽然只有这三个品牌，但其他一些厂家其实也有设计制造投影机的能力，只不过由于一定的原因没有推出自己的品牌而已，在这种情况下，想要进军投影机行业的新进厂家如果没有设计制造投影机的能力的话，就可以找这些代工厂家进行合作，然后贴上自己的品牌名字进行销售。那么新进品牌多了，自然也就打破了A、B、C三个厂家垄断市场的局面，从而使得投影机的价格可以有很在的降幅。对于新进品牌来说，代工模式让他们省下了研发投影技术的资金与人力却可以有投影机让自己贴牌卖，明显的是有利可图。而对于代工厂家来说，新进品牌越多则它的订单就越多，赚得也越多，明显也是有利可图。对于A、B、C三个厂家来说，则是明显带来了竞争的压力，价格也会被新进品牌拖低。但更主要的还是它对消费者产生的影响，由于越来越多的品牌竞争，新进品牌之间甚至于新进品牌与某些老品牌之间都可能会拥有相同的一款产品，但由于公司的运营资金投入的不同，不同品牌的这一款相同的产品却可能出现不同的报价。因此消费者是绝对有可能在市场上用10000块买到X品牌（新进品牌）的一款产品，而这款相同的产品在Y品牌（老品牌）那却要卖到15000元，之间整整相差了5000元的差额，但买到的机器却是一样的。但需要明白的是，老品牌这多出来的5000元，其实并不是它赚取的纯利益，其实里面也包含了品牌的服务投入等等成本在里面。那么到底购买哪个品牌的好呢，那就需要经过这两个品牌的服务等各种因素的对比考虑了。
投影机行业“代工”的老大：中强光电
说到电子类或光学类产品代工，台湾厂家绝对是世界出名的，它们往往拥有先进的技术和高效的运作模式，能较好地控制成本。而在投影机行业，中强光电绝对可以称为代工老大。当然其它厂家还有如明基、喜诚、台达电等。
应该说，中强光电更多的是在做ODM。每年的固定时段，中强光电都会自行设计制造出好几款投影机新品样式，然后让国际和国内的投影机品牌愿意的都来挑选，当然由于利益的关系，通常是先让大品牌挑，后给二、三线等品牌挑，按不同层次的品牌会给出不同的单价，或者按订单量的大小以及细节设计也将给出不同的单价。其中有实力的大品牌为了垄断某个机型的销售往往会采取买断这款产品的设计与生产。但也可能觉得某个机型不适合独家垄断，而更适于跟同线的品牌共同分享这款产品，这样可能比它垄断这款产品所能赚的利益更多。而二线、三线的品牌通常不会选择买断一款产品的设计与生产，而是会寻求同线的品牌共同分享这款产品，这样将更适合它们的市场策略，更符合它们的利益。因此我们在市场上才会看到，有些品牌的机子是独一无二的，一方面可能是它自己设计生产的，另一方面就可能是买断了该款产品的。而我们在市场上看到不同的品牌居然会卖一样的机子的现象，则是上面所说的受利益的驱使，采取与其他品牌共同分享某款产品的市场策略造成的。
其次是明基。明基现在是一边代工，一边出售“自有品牌”的的投影机，大概比例为50：50。但明在最初其实是只做代工的，后来代得多了，也就有经验有实力设计生产自己的品牌了。但从一个代工厂家到推出自己的品牌，这中间其实是有着非常微妙的利益关系的。看到你推出自己的品牌后，其他的以前依靠你代工的或者是本来想找你代工的厂家，有可能出于利益竞争的考虑，不会再下订单给你，或者即使下，也只是小订单，成不了气候。这样的处境，在你自有品牌还没出名，销量还跟不上的情况下，无疑是自断财路的做法，因此现在有个趋势是代工与自有品牌往往越来越分开，而不是代工兼做自有品牌。当然这也有例外的情况，因为中强光电本身也有自有品牌，那就是奥图码投影机，但极少有兼顾得这么好的。