就培训来说，杭州营养学会的培训还算专业，但是因为公共营养师国家承认的职业资格鉴定工作还没开始，即使参加了培训，在2008年国家的鉴定计划没发布前，还是不能确定什么时间能参加国家职业资格鉴定。
另外提示，我回答完之后估计后面还有不少人会在给你支招，我给你几点甄别的建议：
1、我们国家承认的关于营养方面的资格只有两个，一个是卫生部针对临床营养治疗的卫生专业技术人员的资格证书，另一个就是针对向社会公众提供营养服务的公共营养师国家职业资格证书。没有其它证书具有资格效力。其它的所有证书只能证明你参加了有关的培训。
2、各种社会团体自己发的证书只有他自己承认，按照行政许可法的规定资格必须国家通过行政手段授予的
3、各种所谓的国际认证的营养师，在我国均未登记，现在国家不会承认，以后也不会承认。现在国内开展认证项目的所谓国际营养组织，我国政府均不认可，我国政府认可任何国际营养组织在中国均没有开展相应的资格认证项目。
4、相较而言，现在各地劳动部门组织鉴定虽然全国范围内不认可，但是在地方上他们还是认可的，要是着急的话，可考虑先拿这个，但是这个国家现在也没有在全国范围内有统一认可政策
参考资料：卫生部网站 劳动和社会保障部网站 国家职业资格工作网 中国卫生人才网