漂亮美丽的梅州菊花糕是什么材料做的?

如题所述

第1个回答  2020-06-05
这道甜点菊花糕,首先是使用杭白菊适量、枸杞适量、冰糖31克、琼脂6克。把菊花水留在锅中,把准备好的冰糖放进菊花水中,想放多少糖就放多少。菊花糕也是潮汕比较出名的一种糕点,晶莹剔透的菊花糕看起来也很好看,糕点里面还包裹着几颗枸杞,一看就知道是一款非常养生的糕点,外表也做成了菊花的形状,颜值很高,还有入口即化的感觉,在夏天的时候放进冰箱里面冷藏再拿出来食用口感会更好。
第2个回答  2020-06-05
漂亮美丽的梅州菊花糕是梅州特产,主要材料是糯米,先把糯米浸泡,接着磨成浆,再制作而成,其实是没有菊花成分的,之所以叫菊花糕,是因为像菊花的形状而已。
第3个回答  2020-06-05
漂亮美丽的梅州菊花糕是用什么做的?梅州特产的菊花糕是很好吃的,因为梅州特产的菊花糕呢,他是梅花,现的一个特产。这个做法也都是很简单的,需要的就是杭白菊,20到30度,马蹄粉200克新鲜菊花一朵,切碎冰糖适量用清水煮菊花约十分钟,当颜色呈淡黄即可不要煮的时间过长,取出饼,菊花,加入冰糖调味,甜度要比正常略甜一点,加入马蹄粉溶液后有稀释作用。加入以切碎的新鲜菊花将马蹄粉与适量清水溶解倒入菊花水大火蒸15到20分钟变成完全透明即可。
第4个回答  2020-06-05
菊花糕是用糯米、麦芽、白糖、榛油、生油等等食材混合在一起,经过手艺人用传统方式不断揉搓,不断地搅拌,形成糕坯之后,再放入菊花糕的模具当中。用均匀的力量去按压模具里面的食材,按压出一个个跟菊花相似的小块,等到成型之后就将菊花糕脱模出来形如象棋子大小一般。这时候就需要将定好形状的菊花糕放进蒸锅里面蒸制,均匀地摆在蒸盘上面,蒸制后菊花糕的颜色变得有点像黄糖的色泽,黄润通透泛着一点油光。蒸制好的菊花糕放在阴凉通风处等待自然冷却,菊花糕就制作完成了。
第5个回答  2020-06-05
漂亮美丽的梅州菊花糕是梅州特产,其主要材料是糯米,糯米要浸泡,然后磨成制作而成,没有任何菊花的,叫菊花糕,是因为外形像菊花而得名。
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