化学问题。。既然蔗糖在高温时原本的饱和溶液会变成不饱和溶液,那当蔗糖在高温下形成饱和溶液时会更甜吗

内容如题。本人想知道答案的理论依据,不要复制的长篇大论。。。

通常情况下会
打个比方,假如1零度的水中只能溶解100克蔗糖,40度的水能溶解大于100克(假设是150克)的蔗糖,感觉会更甜。一般随温度的升高,味觉加强,最适宜的味觉产生的温度是10-40℃,尤其是30℃最敏感,大于或小于此温度都将边得迟钝,所以说越高越甜也是片面的
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第1个回答  2014-01-01
首先说明这并不是化学反应。所谓化学反应是:一种物质和另一种物质反应,有新物质生成。并且这两种物质的质量与反应后的新物质,状态也各不一样 成质量守衡。所以你此问题只是一物理反映!举个列子:100克水:50克蔗糖为饱和溶液。有500克水加了50克蔗糖为不饱和溶液这时是5:0,5这时加热随着温度升高水份也逐渐蒸发,当然蔗糖的浓度也逐渐增高 如继续加热它有以下几个过程:不饱和溶液-饱和溶液-过饱和溶液!
希望对你有所帮助!  
第2个回答  2014-01-01
首先,温度虽然升高,浓度是不变的。 理论上讲,温度越高,味觉越迟钝。所以低温蔗糖溶液反而让人觉得更甜
第3个回答  2014-01-01
高温的时候,估计只能感到烫,甜不甜只有超人感觉到!