百部（学名：Stemona japonica (Blume) Miq.）为百部科植物直立百部、蔓生百部或对叶百部的干燥块根。多系野生。主产于江苏、浙江、安徽、广西、贵州、四川、广东、福建、湖北、河北、河南等地。原植物生于向阳灌丛或林下。喜温暖、潮湿、阴凉环境，耐寒、忌积水，以土层深厚、土质疏松、肥沃、富含腐殖质的砂质壤土最宜生长。味甘、苦，性微温。归肺经。功效润肺下气止咳、灭虱杀虫。临床用名有百部、蜜炙百部。
【中医古籍相关论述】
《名医别录》：微温，有小毒，主治咳嗽上气。
《本草拾遗》：火炙，浸酒，空腹饮，去虫，蚕咬，兼疥癣疮。
《药性论》：使，味甘，无毒。能治肺家热，上气咳逆，主润益肺。
《日华子本草》：味苦，无毒。治疳蛔，及传尸，骨蒸劳。
《本草纲目》：百部，亦天门冬之类，故皆治肺病杀虫。但百部气温而不寒，寒嗽宜之。天冬性寒而不热，热嗽宜之。此为异耳。
《本草经疏》：百部根正得天地阴寒之气，故《蜀本》云微寒。日华子言苦。《本经》言微温者，误也。苦而下泄，故善降肺气，升则喘嗽，故善治咳嗽上气。能散肺热，故《药性论》主润益肺。其性长于杀虫，传尸骨蒸劳，往往有虫，故亦主之。疳热有虫，及蛔虫、寸白虫、蛲虫，皆能杀之。
《本草新编》：百部，味甘、苦，气微温而寒，无毒。专入脾经，亦入脾、胃。止肺热咳嗽上气，治传尸骨蒸，杀寸白蛔虫。洗衣除虱，烧汤洗牛马身，虱不生；烧烟熏树木，蛀虫即死；人家烧烬，尽逐蠓蝇。此物杀虫而不耗气血，尤有益于人。但其力甚微，用之不妨多也，然必于参、茯、芪、术、归、芎同用为佳。大约用百部自一钱为始，可用至三四钱止，既益肺、胃、脾之气，又能杀虫。倘痨病有传尸之虫者，须用地骨、沙参、丹皮、熟地、山药共用为妙矣。
或疑百部杀虫，何能使虫之不知？夫百部味甘，虫性喜甘，投其所好，妄甘味之能杀身也。故食之而不知耳，及至已食百部，而虫之肠胃尽化为水，欲作崇而不能，有不知其何以死而死者矣。
《本草分经》：甘、苦，微温。能利肺气，而润肺温肺，治寒嗽，杀虫虱。伤胃滑肠。
【现代药理研究】
1. 百部有镇咳、平喘作用，其有效成分为百部生物碱。
2. 百部有杀虫作用，百部水浸液和醇浸液对鼠蛲虫及头虱、体虱、阴虱有杀灭作用，还能毒杀臭虫、蝇蛆、孑孓等。
3. 百部有抗菌抗病毒作用，对多种球菌、杆菌及某些致病真菌、流感病毒和新城病毒有不同程度的抑制作用。
4. 百部有解痉作用，其生物碱提取物能松弛由组织胺引起的豚鼠离体支气管痉挛。
5. 百部有中枢抑制作用。
【提醒注意】这不是食品，这是中药材，请在医师指导下使用为佳。