锦州特色有哪些

Question

如题所述

Answer 1

锦州，这座历史悠久的城市，坐落在辽宁省西南部，渤海之滨，承载着丰富的历史文化和独特的地域风情。锦州特色的魅力，就如同从时光长河中流淌而来的甘泉，沁人心脾。
历史文化底蕴深厚
锦州素有“关外重镇”、“辽西首府”之称，是蒙汉文化交融的重要枢纽。古老的城墙遗迹诉说着昔日的烽火狼烟，而现代化的高楼大厦又勾勒出一幅繁华的都市画卷。锦州的博物馆、文物古迹星罗棋布，如大洼满族民俗博物院、锦州古塔等，为人们揭开历史的谜团，展示着锦州深厚的文化底蕴。
自然风光秀丽迷人
锦州不仅历史悠久，其自然风光也令人流连忘返。渤海湾畔的沙滩绵延千里，碧海蓝天相接，构成一幅醉人的海景图。星海湾浴场、大凌河畔公园等地，是人们休闲娱乐的理想去处。锦州还有众多的湿地自然保护区，如双台河国家级自然保护区，丰富的动植物资源，为锦州增添了一份生机与活力。
地方特色美食诱人
锦州的美食也是一大特色。当地人热情好客，烹饪手法讲究，食材新鲜，菜品味道鲜美。锦州的炸糕远近闻名，香酥可口，外脆内软；大凌河海菜，清香爽脆，营养丰富；锦州烧烤，美味多汁，香气四溢。锦州的酸汤子和羊肉汤也是不容错过的美食，不仅味道鲜美，而且具有养生功效。
民俗文化丰富多彩
锦州的民俗文化也有其独特的魅力。剪纸、泥塑、皮影戏等传统民间艺术在当地广为流传，传承着古老的手工艺技艺。锦州的非物质文化遗产众多，如北票二人台、锦州秧歌等，在当地有着广泛的群众基础。每逢佳节，锦州人都会举行盛大的民俗活动，热闹非凡。
现代化发展成就显著
锦州不仅拥有深厚的历史文化底蕴，而且现代化建设也取得了显著成就。城市经济发展迅速，高新技术产业成为新的增长点。交通便捷，锦州港是东北重要的对外贸易港口，锦州机场通航国内外多个城市。锦州的教育、医疗、文化等公共服务设施完善，为市民提供了良好的生活环境。
锦州的魅力，就像一幅徐徐展开的画卷，每一处都诉说着这座城市的历史人文与现代风情。漫步在锦州的街头巷尾，感受历史的厚重与时代的律动，您一定会为锦州的独特魅力而倾心。

Answer 2

1、豆角烀饼是一道锦州特色美食。制作材料主要有豆角、土豆等。在菜快出锅之前，将饼盖在豆角上，最后焖熟即食。

豆角烀饼讲究一个厚字，因为要覆盖到锅里的豆角和排骨上吸收炖菜的气味，所以薄了不行。用热水和面可是口感松软，用冷水和面的饼较硬，但口感劲道。在锅里炖的时间越长越好，时间越长味道越浓。吃的时候将其切成不大的小块，实是东北农村夏天不可少的美食。

2、锅烙是锦州地方风味，始创于1945年，因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。

3、沟帮子熏鸡，是辽宁省锦州市的著名传统特色美食。始创于清光绪十五年，创始人尹玉成。沟帮子熏鸡选料精良，制作精细。制作的熏鸡色泽枣红明亮，食之肉质细嫩，味道芳香，回味无穷。

4、北镇猪蹄是辽宁省锦州市的著名特色美食之一。经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。

5、烤羊蹄是被锦州市商业局评为风味烧烤名品的烤“羊蹄”。精心挑选之后，把羊蹄洗净放到锅中煮熟之后，加入各种调料淹制20分钟，再放烤炉上烤制，用自制的各种调味品把羊蹄涮一遍，烤好后既可食用，色好味美的羊蹄真好吃还好看。