如题所述
准备材料:豆腐300克、韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮适量、盐三勺、胡椒粉2勺、白糖1勺、鸡精2勺、十三香1勺、芝麻油适量。
1、豆腐洗净切成小丁备用。
2、起锅倒油,然后把鸡蛋嗑进去炒熟,再捞出来备用。
3、锅中重新倒油烧热,然后把虾皮倒进去翻炒均匀。
4、加入豆腐碎翻炒均匀,然后盛出放凉备用。
5、把豆腐,鸡蛋,虾皮,韭菜放入容器里。
6、加入,盐,胡椒粉,十三香,糖,鸡精,芝麻油,搅拌均匀即可。
7、完成。