维生素A只存在于动物的组织中，在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生素A较多。
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第1个回答 2015-04-19
注意平日多吃一些富含维生素A的食物，和/或含有丰富的胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，同样可起到预防维生素A缺乏的作用；也可选用适当的维生素A强化食品 维生素A的主要食物来源： 膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。 几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量（mg/100g） 食物名称 维生素A 食物名称 胡萝卜素 猪肝4972 胡萝卜 4010 鸡肝10414 菠菜 2920 奶油1042 油菜 620 鸡蛋310 西兰花 7210 瘦猪肉 44 橘子 1660 * 1mg维生素A=1．0mg视黄醇当量本回答被提问者采纳
第2个回答 2015-04-19
希望以下信息对你有帮助 富含维生素A的食物,比如韭菜,油菜,菠菜,萝卜,南瓜及动物肝脏,虾,蛋黄等富含维生素Ａ的食物（视黄醇当量１００克） ━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━┓ 食物名称 ┃ 含量 ┃ 食物名称 ┃ 含量 ┃ ━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━┫ 鸡肝┃１５２７０ ┃鸭蛋 ┃４１４┃ 猪肝┃２６１０ ┃松花蛋 ┃２８２┃ 牛奶┃４２ ┃河蟹 ┃１７８８┃ 人奶┃７５ ┃黄鳝 ┃９００┃ 鸡蛋┃４３２ ┃ ┃ ┃ ━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━┛ 追问： 视黄醇能造免疫球蛋白吗？能起到什么做用？ 回答： 能能造免疫球蛋白 视黄醇在体内有以下作用： 防止夜盲 提高视力 维护牙齿坚固 促进骨骼生长 促进儿童长高 保持皮肤湿润 保证头发正常生长 增强抵抗力 补充： 视黄醇结合蛋白(Retinol binding protein, RBP)是一种低分子量的亲脂载体蛋白,属Lipocalin蛋白超家族成员.其功能是从肝脏转运维生素A至上皮组织,并能特异性地与视网膜上皮细胞结合,为视网膜提供维生素A.RBP广泛存在于人体血液、尿液及其他体液中,由于其具有分子量小和半衰期短的特点,在肝脏、肾脏疾病的早期诊断和疗效观察中有重要临床意义,又因RBP可特异地反映机体的营养状态,因此也是一项诊断早期营养不良的敏感指标.