周末宅在家里自己做点甜点吃
1、牛奶烤布丁
三个鸡蛋+245 ml旺仔，加70克糖。空气炸锅180度15分钟。
2、豆乳布丁盒子
吉利丁片冷水中浸泡。豆浆+牛奶+代糖加热至50度左右。放入泡软的吉利丁片搅拌至融化。倒入模具冰箱冷藏。3小时左右。糯米粉+温水混合揉成光滑面团。搓成小丸子。水开后放入白玉丸子煮熟。捞出过冷水。定型好的布丁摆上白玉丸子撤上黄豆粉即可。
3、咖啡巴斯克蛋糕
准备材料，奶油奶酪+糖搅拌，分次+鸡蛋搅拌+淡奶油搅拌+玉米淀粉+浓缩咖啡液。搅拌均匀过筛一次倒入模具210度35分钟。
4、酸奶抹茶包冰
酸奶加抹茶粉调成绿色，倒入模具。放上紫碧脆片，豌豆菜、芝士球。放入冰箱冷冻一。脱模后用刨丝器刨成冰沙，中间放一层燕麦脆，再加一层冰沙堆起来。酸奶块摆一圈，中间接上奶油。顶部放上装饰，撒上抹茶粉即可。
5、核桃蔓越莓糯米糕
糯米粉，牛奶，代糖拌白，一半面糊倒入铺保鲜膜的碗里水开上汽后蒸10分钟。放核杜，蔓越莓，另一半面糊+抹茶粉拌句。倒核桃上，水开蒸15分钟，冷却后撕掉保鲜膜，撒椰蓉切块。
6、芒果酸奶包冰
挤入正方形模具冷冻4小时，冷冻后脱模用刨丝器刨成冰沙。碗里放一层冰沙中间放芒果粒，用冰沙堆起来。芒果酸奶块对半切开贴放在边沿，挤上奶油放上提前冷冻好的芒果。
7、酸奶南瓜燕麦挞
燕麦120g、 模具8寸、香蕉2根、优诺酸奶、牛奶50g、低筋面粉70g、鸡蛋2个、熟南瓜300g。模具刷一层橄榄油压实模具烤箱180度烤10分钟，南瓜、低粉、鸡蛋、牛奶放入搅拌机。倒入模具180度中层烤25分钟，当凉后铺上一层优诺酸奶。
8、水蜜桃奶砖
酸奶+水蜜桃铺两层盖上保鲜盖放冰箱冷藏4小时以上。
9、芒果乳酪幕斯
软化奶油奶酪至顺滑。倒入高蛋白酸奶。搅拌均匀。芒果切粒打成泥。加入芒果泥。搅拌均匀。
冰水泡软的吉利丁片隔热水融化。倒入芒果乳酪糊中混合。淡奶油打发至酸奶状。加入打发好的淡奶油。淡奶油与奶酪糊混合均匀。倒入模具冷藏4小时（脱模前可以冷冻1小时更好脱模）。