中国从1700多年前的时候就开始有稻田养鱼了。
稻田养鱼在我国有着悠久的历史,远在1700年前的三国时代就有稻田养鱼记载。据《魏武四时公制》所叙及:“
郫县子鱼黄鳞赤尾,出稻田,可以为酱”。魏武即
曹操,汉末三国时代人。郫县是四川省
川西平原的腹心地带,距离成都市42公里,属
都江堰自流灌溉区,蜀王杜宇就在此建都。子鱼即小鱼,黄鳞赤尾应该指的是鲤鱼。这就是说在稻田里捕到了鲤鱼。这一记载虽然没有说在稻田里养鱼,但是汉代池塘养鱼以鲤鱼为主要对象,因此推测也很有可能在稻田里开始养鲤鱼了。此外,郫县地处川西平原,稻田终年积水(称为“冬水田”),对稻田养鱼具备了有利条件。
利用稻田水面养鱼,既可获得鱼产品,又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草,排泄粪肥,翻动泥土促进肥料分解,为水稻生长创造良好条件 , 一般可使水稻增产一成左右 。1990年中国稻田养鱼面积达67多万公顷,平均亩产鱼50千克左右。