第1个回答 2015-07-03
不是的。菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西<花、青花菜。菜花的营养都很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花,最为突出的是胡萝卜素和维生素A。每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A,均是菜花的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花,蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量都略高于菜花。
第2个回答 2015-07-03
不是转基因蔬菜 。
菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西<花、青花菜。耶菜花的营养价值如下:花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。相比之下,绿色耶菜花的胡萝卜素含量高过白色耶菜花。番茄含量的8倍,芹菜含量的15倍,苹果含量的20倍以上。人体摄入足量的维生素C后,不但能增强肝脏的解毒能力,促进生长发育,而且有提高机体免疫力的作用,能够防止感冒、坏血病等的发生。它们是由甘蓝演化而来,起源于欧洲地中海沿岸,在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。
花菜是否有机与是否转基因无关。正规的转基因食物会有标识。如果是真正的有机花菜,肯定不是转基因的。中国没有真正的有机食品,很多所谓的有机食品/绿色食品,其实是人家从菜市场买来稍微整理了一下。
第3个回答 2015-06-19
不是
菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西<花、青花菜。耶菜花的营养价值如下:花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。相比之下,绿色耶菜花的胡萝卜素含量高过白色耶菜花。番茄含量的8倍,芹菜含量的15倍,苹果含量的20倍以上。人体摄入足量的维生素C后,不但能增强肝脏的解毒能力,促进生长发育,而且有提高机体免疫力的作用,能够防止感冒、坏血病等的发生。它们是由甘蓝演化而来,起源于欧洲地中海沿岸,在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。