香煎脆皮豆腐怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

香煎脆皮豆腐

食材：豆腐一块，鸡蛋2个，淀粉半碗，小葱1根，蒜3-4瓣，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，白糖1勺，1勺淀粉。

步骤：

1、碗中放入蒜末1勺+蚝油1勺+生抽2勺+盐+白糖1勺+淀粉淀粉搅拌均匀。

2、豆腐切成块，裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液。

3、锅中放入油油热后放入裹好的豆腐煎至两面金黄倒入酱汁，酱汁至浓稠即可撒上小葱即可。