如题所述
牛肉和番茄炖煮好吃,具体的做法如下:
主料:西红柿3个、牛腩约350-400克。
辅料:油1汤匙、桂皮1根、香叶3片、料酒2茶匙、番茄酱2汤匙、白胡椒粉半茶匙、糖3茶匙、水3碗。
1、将番茄洗净切块,牛腩切块备用。
2、锅中倒入清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净备用。
3、锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香,放入牛腩翻炒至变色,再加入料酒、番茄酱翻炒。
4、加入清水,再加入番茄炖煮,加入浓汤宝、白胡椒粉和糖。
5、大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。