材料
红豆300公克
冰糖适量
红枣适量
做法
红豆买回家清洗一下.去除一些杂质.泡水2小时候才能烹煮.所有的干果食材都需要用浸泡的方式.还原食材的原始性.
泡完二小时的红豆放入电锅加水盖过红豆二公分高.外锅放入一杯水量.按下开关开始煮红豆.
当电锅的开关跳起来后.不要去掀开锅盖.这时候闷煮对煮红豆很重要.大约半小时后才开锅盖.外锅再加半杯水的量.观看内锅的水量.如果水量没有超过红豆的高度.再加入适量的水盖过红豆一公分.再煮一次.
当第二次的开关跳起后.在等半小时后加入冰糖.内外锅都不用再加水.在按下电锅开关.冰糖溶解再加入适量的开水就是粒粒分明松软可口的红豆汤.
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-04
红豆汤做法：
1、准备材料：红豆小半碗、陈皮6条、冰糖8粒。
2、红豆小半碗，泡水2小时左右。
3、陈皮用清水泡软，洗净，然后用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成丝。
4、准备一口小锅，放入大半锅水，水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮。
5、转小火，待水熬到一半的时候，添开水入锅，小火慢熬2小时，期间要注意搅拌。
6、等红豆已经开花，起沙后加入冰糖。
7、等到红豆煮到完全起沙，汤汁变弄浓后关火即可。
1、准备材料：红豆小半碗、陈皮6条、冰糖8粒。
2、红豆小半碗，泡水2小时左右。
3、陈皮用清水泡软，洗净，然后用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成丝。
4、准备一口小锅，放入大半锅水，水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮。
5、转小火，待水熬到一半的时候，添开水入锅，小火慢熬2小时，期间要注意搅拌。
6、等红豆已经开花，起沙后加入冰糖。
7、等到红豆煮到完全起沙，汤汁变弄浓后关火即可。
第2个回答 2020-03-06