自己做的白面馒头怎么做好吃又简单，做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

孝母 ：

面粉 ：2000g

辅料

具体步骤



第一步

1.揉面～发面



第二步

2.面发好啦



第三步

3.做馒头



第四步

4.馒头蒸40分钟出锅

Answer 2

主料
高筋面粉300
辅料
盐1
白糖40
油适量
酵母粉2
步骤一

1.酵粉放入温水中化开，静置5分钟

步骤二

2.面粉加入盆中，加入盐、白糖、酵母水混合

步骤三

3.揉搓至光滑的面团

步骤四

4.放置温暖的地方，发酵至两倍大的样子

步骤五

5.取出排气，分成均匀的小面团，盖上保鲜膜松驰5分钟

步骤六

6.将面剂用手向内收，滚成圆形馒头面胚，将做好的馒头面坯静置20-30分钟

步骤七

7.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15分钟后关火，等过3-5分钟后再取出即可

烹饪技巧
1、揉面团一定要充分揉，排尽面坯里面的气体，蒸出来的馒头才会光滑细腻。2、加少许白糖，能让面团发酵得更好，更快。

Answer 3

主料

孝母 ：

面粉 ：2000g

辅料

具体步骤



第一步

1.揉面～发面



第二步

2.面发好啦



第三步

3.做馒头



第四步

4.馒头蒸40分钟出锅