自制螃蟹酱的家常做法大全怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材明细
螃蟹
适量
盐
适量
咸鲜
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
自制螃蟹酱的做法步骤
自制螃蟹酱的做法步骤：1 1鲜活的螃蟹2斤
自制螃蟹酱的做法步骤：2 2二盐4两，捣蒜臼、电饭锅胆。（瓷坛最好）。
自制螃蟹酱的做法步骤：3 3二盐4两，捣蒜臼、电饭锅胆。（瓷坛最好）。
自制螃蟹酱的做法步骤：4 4揭开螃蟹盖，去腮、食包，把蟹盖上的蟹黄取出。
自制螃蟹酱的做法步骤：5 5蟹盖、蟹脐丢弃不要。
自制螃蟹酱的做法步骤：6 6大爪剪下，这是准备捣酱的螃蟹身子。
自制螃蟹酱的做法步骤：7 7这是蟹盖上的蟹黄和蟹腿。
自制螃蟹酱的做法步骤：8 8用捣蒜臼将蟹身捣碎，蟹与盐的比例是5:1.
自制螃蟹酱的做法步骤：9 9盖上透气的盖放阳光处发酵。（蒙纱布最好）

Answer 2

自制螃蟹酱的家常做法
1.
鲜活的螃蟹2斤
2.
二盐4两，捣蒜臼、电饭锅胆。（瓷坛最好）。
3.
二盐4两，捣蒜臼、电饭锅胆。（瓷坛最好）。
4.
揭开螃蟹盖，去腮、食包，把蟹盖上的蟹黄取出。
5.
蟹盖、蟹脐丢弃不要。
6.
大爪剪下，这是准备捣酱的螃蟹身子。
7.
这是蟹盖上的蟹黄和蟹腿。
8.
用捣蒜臼将蟹身捣碎，蟹与盐的比例是5:1.
9.
盖上透气的盖放阳光处发酵。