过夜的皮蛋能吃么

Question

如题所述

Answer 1

隔夜的皮蛋不能吃，剥壳的皮蛋不能隔夜食用。隔夜的东西，大部分对人体没益处，吃多了容易致癌，因为食物放置时间长了，无论在低温还是高温下，都容易析出亚硝酸盐的化学物质，长期使用隔夜的食物，会提高致癌的风险。

Answer 2

清理冰箱发现6个皮蛋，不知道有没有过期和变质

Answer 3

原因：隔夜皮蛋会产生细菌。即使把皮蛋放入冰箱中，还是会有细菌入侵，这种细菌就是沙门氏杆菌。皮蛋能为沙门氏杆菌提供足够的营养，而且这种细菌会快速繁殖。食用皮蛋的方法：一次食用1至2个即可，不宜多食；松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用皮蛋应配以姜末和醋解毒；皮蛋最好蒸煮后食用，里面还含有铅，儿童最好少吃；不宜长时间存放在冰箱里。

Answer 4

应该是没有什么问题的，你可以直接把它放在冰箱里面，其实一般都是可以直接在冰箱里面进行冷藏，这样就不会出现变质的情况，而且尤其是在夏天的时候，一定要把它放在比较凉的地方，只有这样才可以保证不会出现任何其他的现象。而且这样保存的时间也是比较长的。