凉拌黄瓜需要怎么做

Question

如题所述

Answer 1

凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。
[实践]
1.黄瓜洗净，拍平，切成小块。香菜洗净，切成段。放在一边。
凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。
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2.将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。将锅里的油加热，倒出香味。然后加入3勺酱油，2勺醋，1勺盐，1勺白糖，1勺香油。搅拌均匀。
凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。
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3.将黄瓜、熟花生、香菜放入准备好的酱汁中，拌匀。
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[提示]
1.一定要先拍平，再切成小块，这样才好吃。不要省略展平的动作。

Answer 2

凉拌黄瓜需要怎么做
第一种做法：

把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。
小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。
第二种做法：
1、把黄瓜洗净切块，然后放入碗中撒上少许的食盐腌制十五分钟。
2、然后把腌制好的黄瓜用清水冲洗两遍，去除咸味。
3、接着把其它的配料依次倒入碗中，倒入冲洗好的黄瓜块搅拌均匀就可以食用了。
第三种做法：
食材准备
油适量，盐适量，白醋适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖适量。
做法
1.准备黄瓜一根，配料适量。
2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。
3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。
4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。
5.腌制好的黄瓜挤出水分。
6.挤出水分的黄瓜装盘待用。
7.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。
8.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。本回答被网友采纳

Answer 3

凉拌黄瓜可以有很多种做法，可以单独只用黄瓜，也可以与其它食材一起拌食，比如与金针蘑，猪耳朵，粉丝，粉皮，木耳，等等，你也可以根据自己的喜好随意变通。但是加入的调料可以任意选择：盐，糖，香菜末，蒜末，香油，辣根，芥末，醋，红油，花生碎，等等，根据自己的口味选择调料。黄瓜可以切丝，可以用刀拍松，也可以切块，或用手掰开成粗条状，总之，凉拌黄瓜是最容易做的凉菜，非常随意。

Answer 4

洗干净，用刀拍黄瓜全身，别怕它痛，然后切开四条，再切段，材料，蒜蓉，辣椒丝，芜茜，全放到盘中，陈醋少许，辣椒油少许，盐，糖，芝麻油少许，辣椒酱少许，酱油少许，然后捞，捞好后放一会再说，味道深入点，至于味道放多少，自己看着放，

Answer 5

黄瓜切成小块，木耳焯水后倒在一起，放点盐拌匀，再调一个辣椒料汁放里面拌匀，然后再倒一点花生米即可。