腰子怎么做好吃 烤腰子的做法

Question

如题所述

Answer 1

1.
将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时
2.
牛腰子取出杂物，控净血水
3.
铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板
4.
待铁板烧透后转大火，重新刷油，将腰子倒在铁板上迅速拨散，并不停地搅动。随时往上面滴油
5.
待牛腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉，拌均匀后装盘即可

Answer 2

1.猪腰子去掉腰骚
2.腰子切3厘米见方的块备用
3.葱姜蒜切片备用
4.切好的腰子用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味
5.烤箱预热3分钟
6.设定烤箱温度为260度、上下火
7.将腰子放入烤盘中，烧烤至全熟即成本回答被提问者采纳