孩子骨骼发育时期,维生素A、D、C和矿物质钙、铁、磷等是促进幼儿长高的重要成分。牛奶、蛋类、豆类、鱼类、瘦肉等食品中含量丰富。尤其是豆制品,其营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。孩子长身体,需要优质的蛋白质,所以植物蛋白、动物蛋白都是极好的。此外还得要补钙,所以奶制品也要经常喝着。鲜牛奶、酸奶、奶酪都是不错的。另外,光吃肉不吃菜也不成。还得要补充蔬菜纤维、水果纤维。促进肠胃的蠕动,不留宿便,这样才能做到体内的“收支平衡”。
三要增加矿物质;如我们经常吃的鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品; 而动物性肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质,应多食用一些新鲜蔬菜;海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。要注意食物要多样性, 营养丰富, 才能更有利于孩子们的成长。
蛋白 增进孩子身高的成长激素,是属于蛋白质系的物质。同时吸收好蛋白质,钙才能完全吸收。此外,肌肉发育也需要蛋白质。含蛋白的菜就比较多了,豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等,看孩子喜欢哪一类。
我经常煲田七竹丝鸡汤,红萝卜牛尾汤,花旗参鸡汤,淮山杞子红枣鸡汤,绿豆乳鸽子汤,苦瓜蚝干排骨汤,莲藕花生猪脚汤,淮山百合莲子猪筋汤等等,由于营养跟足了,所以我儿子就算不爱运动也长高最重要是不会胖,当然,如果能加上体育锻炼就更好了。