最近想入手一款料理机,对我比较重要的一点是我希望可以自己做芝麻酱和花生酱。其他打打水果、肉馅之类的一般随便一个料理机都是可以做到的。
因为芝麻、花生等坚果本身含油量不低,于是我打的时候不想加附加的油和其他液体。
就像这个视频里打芝麻酱一样:http://v.ku6.com/show/nH98WjRk1LPnMRpp6CbKng...html
能满足以上要求的料理机,对瓦数,刀型一般有什么要求?
摘自一位博主的话:
“打芝麻酱需要一台有粉碎功能的料理机,功率不能低于500瓦。低于500瓦的我试过,磨了很久,只能成粉,始终到不了出油的那个阶段,无法成酱。如果你的机器刚好是500瓦,那么开始用低速,中速打一会儿,后面要出油要成酱就得反复用你机器的最大转速来打了。如果是两千多瓦的高速机器,那么的确是会事半功倍。”
博主的料理机
而且芝麻一定要炒熟才能磨成酱