柿子能不能和龙利鱼一起吃

柿子能不能和龙利鱼一起吃

不能。

因为鱼类的含钙量很高,而柿子里含有大量鞣酸,这两种物质会发生反应,生成结石,引起肠胃不舒服,严重的会引起胃出血。

资料:吃柿子的禁忌

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含钙高的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

2、柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

4、柿子与酒:酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-02-17
柿子不能和龙利鱼一起吃。
因为中医学中,鱼类与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在柿子中的鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。在吃海鲜的同时,若再吃柿子,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。而且鱼类的含钙量很高,而柿子里含有大量鞣酸,这两种物质会发生反应,生成结石,引起肠胃不舒服,严重的会引起胃出血。所以吃龙利鱼之后最好不要吃树柿子了。

吃柿子要注意以下几点:
一: 空腹不能吃柿子:因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。
二:控制每次吃的量:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。
三: 吃后要漱口柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
四:柿子皮不能吃;因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
第2个回答  2016-10-17
可以吧,只听过柿子和蟹不能一起吃。本回答被提问者采纳