1核桃仁
核桃仁含有丰富的蛋白质和维生素，这两种元素对于头发生长都是极其重要的。《开宝本草》有言：“常食核桃，令人肥健，润肌、黑须发”，可见核桃具有乌发功效。丰富的维生素E和亚麻油酸，还能提高秀发的光鲜亮丽感；硒能深入秀发内部，使秀发强壮；维生素b2可使秀发有延展性。
2海带
海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由体内甲状腺素发挥作用形成的。海带中除含有碘、钙之外，还含有铁、钠、镁、和维生素B1、B2、C等多种物质，这些营养物对美发大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
3菠菜
菠菜富含大量铁元素和营养成分，可以作为头发的天然营养素，在预防脱发方面发挥出色作用，同时有助干燥脆弱的头发更好地健康生长。据研究调查表明，血液中的铁含量不足会使脱发问题加重，当患者接受铁含量缺失治疗时，头发的再生能力会变得更强。但铁元素不能盲目的补充，要想既补充铁元素，又养护头发，试试在饮食中加入菠菜哦~
4牛奶
头发的主要成分是蛋白质，牛奶含有人体需要的蛋白质、钙质，还有多种微量元素、矿物质，常喝牛奶可以补充优质蛋白质，改善头发组织，增强发质。头发需要的铜元素、铁元素都可以从牛奶中获取。因此，发现自己头发干枯毛躁可以适量饮用牛奶，获取里面的丰富营养物质来促进头发健康。
5黑豆
豆类植物蛋白质含量同样很高，可以让头发更加强韧健康，而且豆类含有大豆异黄酮，有略微调节激素的作用，对脱发者是非常好的食物。黑豆富含的维生素B族、维生素E和大量泛酸，还有助于乌发和滋养头发。经常食用煮黑豆对脂溢性脱发、产后脱发和病期脱发改善疗效。
6马齿苋
马齿苋富含蛋白质、多种维生素和氨基酸，还含有丰富的微量元素铜。体内的铜离子是酪氨酶的重要组成成分，缺铜会导致黑色素减少。经常食用马齿苋能增加表皮种黑色素细胞及酪氨酶的活性，促进黑色素生成，具有一定的乌发作用。
7猴头菇
猴头菇是出色的美发食品，营养价值很高，含有蛋白质、氨基酸、钙、核黄素、粗纤维等成分。其中，蛋白质的含量很高，每100克猴头菇就含蛋白质26.3克，是香菇的两倍，而头发生长的主要成分就是蛋白质，猴头菇能为头发生长提供丰富的维生素以及矿物质元素，对头发的生长有很好的促进作用。