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    • 石灰水在食品加工中有哪两个主要作用

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    第1个回答  2012-10-19
    作为豆类食品的添加剂，当然这里的石灰水是CaSo4食用石灰水，如豆腐的加工。2.也可起到杀菌消毒的作用。
    第2个回答  2012-07-07
    消毒
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