中国原产蔬菜有:白菜,葱,芥菜,韭菜,白萝卜等。
1、白菜
中国本土蔬菜中,白菜是原产于中国的本土蔬菜,有着悠久的历史。白菜在中国的种植历史悠久,西安半坡遗址发现的白菜籽证明了它的存在。
2、葱
葱是中国本土蔬菜之一,起源于中亚到西伯利亚一带。在过去的3000年里,大葱和小葱逐渐成为中国人重要的“生活伴侣”。葱被广泛栽培于中国各地,但在中国的西北地区尤为出名。
3、荠菜
荠菜是中国本土的一种野菜,在山野和路边经常能找到。它是一种常见的野菜,不仅在菜肴中有应用,还有一定的药用价值。荠菜由于其嫩脆的口感和独特的香味,备受人们的喜爱。
4、韭菜
韭菜是中国本土的特有蔬菜,栽培极早,距今最少已有三千多年,被称为“韭菜”。韭菜在中国的种植历史悠久,早在《周礼》中就有记载。
5、白萝卜
白萝卜是中国本土的一种蔬菜,原产于东亚。白萝卜皮原产于东亚,中国是原产地之一,已有一千多年的种植历史。白萝卜是东亚各地美食的一部分,品种超过300个。