九阳豆浆机打出来的豆浆能做豆腐吗?

Question

直接连磨带煮做出的成品豆浆能做豆腐吗

Answer 1

九阳豆浆机如何制作豆腐：
材料：干黄豆一豆浆机杯，清水900克，豆腐王内酯1/4小勺。
做法及步骤：
1、用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。
2、放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆/湿豆键。
3、取一大碗（事先用500毫升水量好大概刻度线，豆浆就加至此线)，放1/4小勺内酯（约1克多点）。
4、加1小勺温开水化开内酯。
5、豆浆煮好，略凉，直接将豆渣网放碗上，冲入约500毫升豆浆。
6、将碗上加盖，最好保温一下，静置15-20分钟。
7、豆腐脑（豆花）做好了。

Answer 2

可以的，不过要先把水过滤掉，然后放酸内酯，这个可以在某宝买到。然后再找东西报裹住，就可以做豆腐了。

豆腐是非常有营养的，豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。

拓展内容：

豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。

刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。

袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。

1960年在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画，再度掀起豆腐是 [2]  否起源汉代的争论。

百度百科-豆腐

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Answer 3

能做豆腐。1.不过滤豆渣做法：豆浆做好后，取下机头，放入做豆腐用的石膏或者酸内酯（食品化工商店有售，用量按照说明），搅拌一下，等几分钟，豆腐脑就做好了，把豆腐脑倒入干净的纱布中包好压一下，就是豆腐了。因为没有过滤豆渣，所以做出的豆腐比较粗糙。2.过滤豆渣做法：豆浆做好后，用滤网将豆渣过滤掉，如果豆浆温度低于90°C，需要把豆浆加热到90°C以上，放入石膏或者酸内酯，以下操作同上。这种做法豆腐比较细腻。做豆腐的关键是掌握好温度，豆浆的温度要在90°C以上。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

九阳豆浆机打出来的豆浆能做豆腐。
过程：
1、豆浆的浓度为：黄豆：水=1:15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉。
2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。我的比例是700ml豆浆，加1茶匙葡萄糖酸内酯。
3、豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。
4、打卤。一粒八角大料呛锅，加入菜花木耳略炒，放适量水、盐、一块鸡精。开锅后，勾欠，撒蛋花，关火。豆花盛一大碗内，浇卤，另用腐乳汁，麻酱（花生酱）汁调味。这样，豆腐脑就做成了。
5.把豆腐脑倒入干净的纱布中包好压一下，就是豆腐了。

Answer 5

能做豆腐。过滤豆渣做法：豆浆做好后，用滤网将豆渣过滤掉，如果豆浆温度低于90°C，需要把豆浆加热到90°C以上，放入石膏或者酸内酯，以下操作同上。这种做法豆腐比较细腻。做豆腐的关键是掌握好温度，豆浆的温度要在100°C以上