观察妈妈做饭的600字作文示例如下：
1、观察妈妈做饭
妈妈做饭的手艺很好，她做的饭菜色香味俱全，总能让我大饱口福。我特别喜欢吃妈妈做的红烧肉，那简直是人间美味。
妈妈做饭的步骤十分有条理，每一个步骤都严格把控火候和时间。首先，她会准备好所需的食材，然后开始烹饪。在烹饪过程中，妈妈会用熟练的手法将食材翻炒、炖煮、调味，使得每一道菜都散发出诱人的香气。
妈妈做的红烧肉特别好吃。她先是把猪肉切成均匀的块状，然后在热锅中煸炒，直到猪肉两面微黄，再加入各种调料炖煮。炖煮过程中，妈妈会不断调整火候和时间，让红烧肉充分吸收调料的味道。最后，当红烧肉炖至入味，色泽红亮时，妈妈便会熄火，将红烧肉盛入盘中。
每一次品尝妈妈做的红烧肉，都是一次味蕾的盛宴。那肉质鲜嫩、口感丰富、味道浓郁的美食，总是让我欲罢不能。而妈妈看着我享受美食的样子，也会露出满意的笑容。
除了红烧肉，妈妈还会做很多其他的美食，比如鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮鱼等等。每一道菜都是妈妈用心做成的，每一口都能感受到妈妈的爱。
在妈妈做饭的过程中，我不仅享受到了美食的滋味，还学到了很多做人的道理。比如要像妈妈一样用心去做每一件事，严格把控每一个细节；比如要像妈妈一样对生活充满热爱，用心去感受每一个美好的瞬间。
观察妈妈做饭是一件很幸福的事情。我为有这样一位好妈妈感到骄傲和幸福，也希望自己能够像妈妈一样成为一个用心去生活的人。
2、观察妈妈做饭
我的妈妈是一个厨艺高超的人，只要是她烧的菜没有一个是难吃的。今天妈妈要炒她的拿手菜——土豆丝。
只见妈妈先把一个个胖娃娃放进水盆里洗个冷水澡，然后再拿出小刀把土豆丝的皮给削掉。该切土豆和葱花了，妈妈一手压住马铃薯，一手拿着刀，快速的切了起来。只见按菜的手在不停地后移，拿刀的手不停地上下挥动，刀像着了魔似的，在菜板上不停地跳动，发出笃笃笃的声音。眨眼间，原本胖胖的土豆在妈妈的刀下成了一堆堆细细的薯丝。然后妈妈把切好的葱花放在菜板的另一边。
准备就绪了，啪嗒，妈妈打开煤气灶，火苗一下子蹿了上来，时而像一个橙红色的精灵在跳舞，时而像一个贪嘴的小娃娃在舔着锅底。锅热了，只见妈妈向锅里倒了一些食用油。油开了，只见锅里的油就像一群金色的娃娃在跳跃着。
这时，妈妈把土豆丝往锅里倒，土豆丝像一群调皮的孩子争先恐后的从菜板上跳入锅里。滋的一声，锅里溅起了无数油花，腾起了一股油烟。呼呼呼，这时候，油烟机忙不迭地开始工作了，它发动马力，油烟无处遁形，全被它吸进了肚子里。
只见妈妈把土豆丝翻炒了一下，然后往锅里倒进黄酒，顿时从锅里飘出了阵阵香味。妈妈再翻炒一下，然后加盐和酱油，再加了点水焖了一下。
几分钟后，薯丝熟了。妈妈像仙女撒花一样撒上了葱花，加了少许味精。
土豆丝炒好了，妈妈把它盛在碗里端到桌上，让我们品尝。我迫不及待的尝了第一口，啊！此味只应天上有，人间难得几回尝。我吃了一口就不想停下来了。
啊！妈妈炒的土豆丝真是人间极品。
3、观察妈妈做饭
今天，放学铃声响起不久，我便背起书包，以迅雷不及掩耳之势，飞一般的速度跑向家中。你知道为什么吗？因为妈妈在百忙之中抽空来陪我，为我烧我最爱吃的回锅肉。
我站在妈妈的身旁，看她做回锅肉的整个过程。
妈妈从冰箱里拿出一大块肉，我好奇地问妈妈道：妈妈，这是什么肉？妈妈看着我眨着大眼睛，一副不明事理的样子，为我耐心地讲解：这个是五花肉，得用它来做回锅肉。我听了，点点头，原来如此。妈妈先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干净，然后把肉切成薄片，放在盘子里，接着妈妈准备了几根青青长长的蒜苗、两片大白菜、一块生姜和几根干辣椒，最后把它们喜好和切好备用。
一切准备就绪后，开始炒回锅肉了。只见妈妈先打开煤气，把洗干净的锅擦干后放在煤气灶上，等到锅烧得很热时，倒点油进去，一会儿再把切好的肉和生姜放入锅中，用锅铲把肉翻煸着，等把肉中的油拷出来，烤的颜色有点发黄了，还要把肉的香味烤出来。
然后倒些黄酒和白砂糖，大概过了五分钟后，把干辣椒炸一下，接着把白菜和蒜苗放入，用锅铲翻煸，最后把鸡精、盐放进锅中，搅拌一下，等几分钟后，一盘香气扑鼻的回锅肉就诞生了！
妈妈把回锅肉端上来，不论从色、香、味都是那么诱人，让我馋涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道让人飘飘欲仙。
原来，烧回锅肉也有那么多的学问呀！
4、观察妈妈做饭
一放学，我就三步并作两步，快马家鞭的跑回家。一回到家，就有一股香气扑鼻而来，让我心花怒放，肚子也不由自主的咕噜咕噜叫，原来是我妈妈在做我最喜欢吃的──麻婆豆腐。
每次妈妈煮这道麻婆豆腐，我都迫不及待的想偷吃它，因为说到妈妈的拿手菜──麻婆豆腐，真是一道色香味俱全的佳肴。妈妈先将雪白的嫩豆腐，在高温的油锅里炸得内嫩外酥，此时，另外一锅正放入豆瓣酱、酱油膏、盐、糖、红椒粉和胡椒粉等爆香，再加上太白粉勾芡收汁，最后淋在豆腐上就大功告城。
红白红白的豆腐像积木一样，堆叠在盘子中央，旁边再摆些花椰菜当装饰，此时，香气四溢，顿时让我想大快朵颐一番。豆腐很软，用筷子一夹就裂开，我咬了一口，通过味蕾的传递，心里的舒畅和感动彷佛上了天堂似的，久久不能平息。妈妈的拿手好菜──麻婆豆腐，实在是太美味、太完美了！
看亲爱的妈妈在厨房，用矫健熟练的身手，一边拿着锅铲，一边轻声细语的问候：肚子饿了没？马上就好了！此时在我的心中，感受到妈妈对我无微不至的呵护。
在妈妈煮饭烧菜时，总是感觉到最幸福的时刻，因为妈妈会展现最迷人的笑容，得意的对我微笑。广告词说：认真的女人最美丽！此时的妈妈真的好漂亮，有如仙女下凡，拿出她最拿手的厨艺，煮出一道道色香味俱全的料理，叫全家人心花朵朵开，吃得欲罢不能乐开怀！
嘴里吃着妈妈美味的料理，心中洋溢着对妈妈的感激，这时，我才明白，妈妈带给我的不只是美味，而是背后呵护备至的细心与满满的爱心！
5、观察妈妈做饭
记得有一个星期天的中午，我刚把毛笔字练完，就听到门铃叮咚、叮咚地响了起来，我赶紧跑到门边，靠近猫眼往外一看，啊！是妈妈回来了。我情不自禁地边说边急忙打开了门，只见妈妈带回家大包小包的东西，妈妈说：今天想吃红烧鲫鱼吗？让我来露一手。太好了，妈妈，我也来帮你烧菜。我兴奋地说道。接下来，一首动听的厨房交响曲就要开始啦！我就在厨房观察妈妈做饭。
首先，我在妈妈的指挥下把一条鲜活的大鲫鱼清肠刮鳞，再给它洗个冷水澡，直到见不到血污为止。妈妈拿出个大平底锅放在炉灶上，打开煤气开关，蓝色的火苗就突突的窜了出来。
锅就烧热了，我急忙把色拉油倒进锅里，锅里马上发出嗤嗤的声音，当温度升高，水分跑开后，妈妈把我刚才准备好的大鲫鱼放进了锅里，噼里啪啦锅里立即传来了炸响般的声音，妈妈给大鲫鱼来回翻了几个身，再把一些料酒倒在了大鲫鱼身上，锅里又发出一阵哧哧的声音。
然后我把妈妈事先准备好的葱、姜、蒜倒进了锅里，妈妈再倒了少许酱油，加了一勺白糖，我再把锅盖盖上。嘀嗒嘀嗒十几分钟过去后，妈妈揭开锅盖，用锅铲给大鲫鱼再翻了个身，我连忙从橱柜里砰砰砰地翻出了一个大大的.盘子递给妈妈，妈妈把鱼盛到盘子里，再倒上锅里的汤汁。就这样，一条香喷喷的红烧大鲫鱼闪亮登场啦。
过了一会儿，餐桌上就像变魔术一样摆满了很多菜，有清炒小白菜、肉末豆腐、牛肉炖胡萝卜，外加一锅山药排骨汤，最诱人的还是那盘红烧大鲫鱼。看着这些美味佳肴，再闻着一股股扑鼻的香气，我的口水都哗啦啦地流了三千尺，真恨不得马上把它们都吃个一干二净。