含糖量低的主食有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

1、糙米：糙米中的米糠多糖含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖等糖类物质，以及少量蛋白质、脂肪、生育酚等生物活性物质。这些成分赋予了糙米降低血脂、调节免疫力、抗辐射和降血糖等生理功能。
2、薏米：薏米，亦称薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植。它是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子富含氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物；薏米种仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
3、荞麦：荞麦的谷蛋白含量较低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含必需氨基酸中的赖氨酸含量高，而蛋氨酸含量低，其氨基酸模式能与主要谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉，由于颗粒细小，因此容易煮熟、消化、加工。荞麦含有丰富的膳食纤维，含量是一般精制大米的10倍；铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
4、燕麦：在世界上4000多种燕麦中，90%以上的燕麦脂肪含量在5-9%，远高于大米、白面。燕麦脂肪中80%为不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸。亚油酸在脂肪中的含量高达38.1%-52.0%，是人体最重要的必需脂肪酸，能降低胆固醇在心血管中的积累。
含糖量低的食物包括：
1、冻豆腐：能吸收肠胃道脂肪，帮助脂肪排泄。
2、陈皮：帮助消化、排除胃气，减少腹部脂肪堆积。
3、乌贼：脂肪含量低，不易变胖，是减肥的好选择。
4、薏仁：对水肿型肥胖有效。
5、木瓜：可改善水肿、脚气病，并有助于关节健康。
6、竹笋：低脂、低糖、富含粗纤维，可防止便秘，但胃溃疡者应适量。
7、菠萝：含有蛋白分解酵素，适合餐后食用，帮助分解鱼、肉。
三大低糖水果：
1、柚子：不仅不会导致肥胖和血糖升高，还具有降血糖的功效。柚子性寒味甘、酸，能下气消痰、健胃消食，对水肿疼痛、咽喉红肿等症状有治疗作用。
2、樱桃：属于低糖水果，适合害怕肥胖的人群食用。樱桃性温味甘，能益气补虚、发汗、祛风透疹、解毒、滋肤美颜，对脾胃功能失调等症状也有治疗和调理作用。
3、苹果：苹果是常见的低糖水果。苹果性凉味甘，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑的功效，适合各个品种的苹果食用。