如题所述
西红柿炒鸡蛋的家常做法如下:
主料/辅料:鸡蛋适量西红柿适量、鸡精3克、白砂糖5克、盐3克、小葱适量、食用油5毫升。
1、锅中放入5毫升食用油。
2、大火热油,倒入蛋液。
3、快速翻炒,蛋液凝固后立即盛出。
4、锅中放入5毫升食用油,倒入西红柿,翻炒出汁。
5、倒入炒好的鸡蛋。放入3克鸡精,5克白砂糖,3克盐,翻炒均匀。出锅装盘。