娃娃菜可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

娃娃菜可以生吃。

娃娃菜又称小白菜或油麦菜，属于一年生草本植物。娃娃菜的叶子柔嫩脆脆的口感非常好，娃娃菜是一种很好的生食蔬菜，可以直接食用。但需要注意，娃娃菜生食前应仔细清洗，避免残留农药或其它污染物。娃娃菜的存放温度应该控制在0℃-4℃之间，过高或者过低的温度都会影响娃娃菜口感。

娃娃菜喜光照，喜冷凉的生长环境，属长日照作物，在高温、长日照的条件下能抽墓开花。娃娃菜在营养生长期间喜欢较湿润的环境，如果水分不足则生长不良，组织硬化，纤维增多，品质差；但如果土壤水分过多则影响根系吸收养分和水分，也会造成生长不良。

娃娃菜的形态特征

娃娃菜属十字花科芸薹属草本植物。娃娃菜为浅根直根系，主根、侧根上分根很多，形成很密的吸收网；娃娃菜全株先后发生的枝叶，有异态异型，肾形；娃娃菜外叶为绿色，叶球合抱，球叶根据品种不同略有差异，分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等。叶片为长椭圆形；花瓣黄色或浅黄色。花丝基部生有蜜腺，属异花授粉作物；果实为长角果。

娃娃菜的生育期较短，一般为45-55天，商品球直径在8-9cm之间，高20cm，净菜重为150-200g。在气候温和的季节种植可获得较好的品质。

以上内容参考：百度百科-娃娃菜