做雪糕的方法

如题所述

家庭版自制雪糕的做法如下:

工具/材料:糯米粉、奶粉、冰糖、绿豆、清水、雪糕模具、锅、勺、碗。

1、首先要准备糯米粉、奶粉、冰糖、绿豆,将绿豆浸泡几个小时,让绿豆膨胀之后再煮,这样煮出来的口感会更加软糯。

2、浸泡好绿豆,就可以开始煮绿豆了,但最好不要用高压锅来烹煮,因为这样控制不好时间,容易导致绿豆开花、脱皮,吃起来口感不好。最好用平时煮菜的锅,将绿豆倒入锅中,然后加水没过绿豆,大火煮开,水开之后加入冰糖。

3、冰糖的用量可以根据自己的口感来添加,如果喜欢甜一点,就多加一些。等到糖全部化开,用小火来熬煮,慢慢地绿豆就有一些开花了,并且开始脱皮。

4、等到绿豆全部开花,就可以加入奶粉,加入奶粉可以给绿豆冰棍增加奶香味,吃起来更加美味。最后加入糯米粉,加了糯米粉之后,冻出来的绿豆冰棍会更加软糯。

5、等到汤汁变得十分粘稠,把绿豆汤倒出来放凉,然后再倒入模具中,之后放入冰箱中冻起来,一款好吃的绿豆冰棍,就制作完成了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-07-22
diy冰棍怎么做好吃
香蕉巧克力冰棍
原料:香蕉、巧克力
做法:
1、我们先将香蕉去皮了,然后切成两半,在里面插入小棍,在冰箱里面进行冷冻。
2、将整块的巧克力掰成小块,然后用小火隔水将其化开了。
3、将冻硬的香蕉取出来,然后在香蕉的上面均匀的蘸上一些巧克力。
4、在上面撒上一些糖果和果碎就制作完成了。
芒果酸奶冰棍
原料:芒果、酸奶
做法:
1、先将芒果的皮去掉,然后将果肉切成小块。
2、将芒果用机器搅拌成泥,然后在里面加入适量的酸奶。
3、然后将上面的成品倒入到模具里面,然后在冰箱里面进行冷冻就可以了。
彩虹冰棍
原料:猕猴桃、草莓、芒果、蓝莓
做法:
1、将准备好的水果都洗干净了,然后在搅拌机里面搅拌成果泥。
2、然后将水果泥倒入到模具当中,大家最好是冷冻一层,然后再倒入一层果泥进行冷冻,这样是会有更加明显的分层的效果。
西瓜猕猴桃冰棍
原料:西瓜、猕猴桃、酸奶
做法:
1、我们首先就是将西瓜切成块,将三分之一倒入到模具里面,插入冰棍,在冰箱里面冷冻。
2、然后取出来倒入酸奶,在继续冷冻,等到凝结之后,我们再将搅拌成泥的猕猴桃倒入到模具进行冷冻。
水果冰棍自己怎么做
西瓜草莓冰棍
原料:无籽西瓜、草莓
做法:
1、先将西瓜和草莓切成块,然后在搅拌机搅拌成泥。
2、然后将打成泥就倒入到模具当中。
3、在冰箱里面冷冻1到2个小时左右,等到变得硬了之后,再插入一根木棍。
4、然后就是在冰箱里面继续冷冻,知道完全冷冻了,就可以拿出来进行食用了。
冰淇淋怎么做呢
香草冰激凌
配方:牛奶250克,奶油200克,糖50克,香草粉一大勺,鸡蛋黄2个;
做法:
1、首先将牛肉加热了,并且在里面加入糖和香草粉。
2、用小火,保持不沸腾,大约80度左右就可以了,然后就是放入蛋黄搅拌均匀了,放到冷却。
3、将奶油打到有明显的纹路,然后就是将冷却的蛋奶糊放入。
4、我们搅拌均匀之后,冷冻4个小时就可以享受了。
吃冰棍的好处与坏处
好处
我们要知道冰棍是含有大量优质的蛋白质,而且是属于高糖和高脂肪的食物,我们适量的食用一些冰棍能够很好的补充我们身体所需要的营养成分,对身体是有很多好处的,而且冰激凌里面含有氨基酸、钙、磷、钾、钠等元素,这些元素对于我们的身体机能有很好的调理的作用,有利于身体保持酸碱平衡。
坏处
伤害肠胃
我们食用冰棍能够让我们感觉到身体清爽舒适,但是因为这类的食物的温度是要比我们胃里面的温度低很多的,所以我们如果是 大量的食用冰棍或者是冷饮,对我们的肠胃的刺激是非常的大的,是会使得血管变得收缩,导致胃黏膜缺血,我们的肠胃消化能力和杀菌的能力都是护减弱的,所以很多人就是会出现痉挛、腹痛、腹泻等状况。
生理期女性吃雪糕危害
在生理期的女性朋友吃了冰棍雪糕对身体的影响是非常的大的,容易导致血凝滞,容易引起血脉不畅通、月经不调、闭经、痛经等状况,严重了是会引起一些严重的出现。
雪糕色素和香精伤害大
雪糕里面也是含有大量的香精、色素、糖精、防腐剂等,这些物质对我们的身体是没有什么营养价值的,而且进入我们的身体之后是会容易使得大家出现过敏、皮肤瘙痒、哮喘、神经疼痛等,所以含有这些成分的食物,我们尽可能要少吃。
肠道传染病
我们食用雪糕冰棍之后是会降低肠胃的杀菌能力,是会使得肠胃里面各种细菌大量的繁殖,我们再吃其他的食物的话,就是会容易引起一些肠道传染病。