第1个回答 2022-06-17
普洱茶的内飞是什么？简单来说，其实就是指压在茶饼，沱，砖里的印刷纸片。用来区别不同茶叶品牌、厂家、定制者的一种标识。
内飞的特点是在压制的普洱茶时随着茶叶一起紧压，与圆茶粘结在一起，无法假冒仿造。据传闻内飞的首次出现仅仅是为了保住自己的普洱茶在江湖中地位不受侵害而采取的一种特殊方式，于是才在茶饼中压了一小块纸片来与其它茶区别开来。它的出现就像一小片符咒，使普洱茶获得了最初的命名，也获得了个性，对普洱茶的真伪比较具有鉴别意义。
在制作型茶的过程中是怎么放内飞的呢？
先把鲜叶茶菁用适量的水搅拌，茶水均匀之后按紧内飞，为了不影响透气，把茶叶先放入布袋内，然后再将茶叶放入桶里开始蒸茶。蒸的过程中要盖好桶盖，烧水要均匀，要保持水沸气足，不能中断火，等茶叶蒸到软度富有弹性的时候，把茶叶包从桶内取出，讲布袋紧压成球，再放于压力台上将茶叶压制成型，等冷却后再将布袋内的茶饼取出，就可以看出普洱茶的饼型、也可以看到刚才放内飞的位置是否合适。
在清朝末年间开创的老茶号老茶庄就开始使用内飞了，像大家熟悉的同庆号，同昌号，福元号，敬昌号等等。而那时更多的是用来便于茶号茶叶的流通，认知茶叶是出自哪家这样简单的一个小纸片，小标签。