白砂糖的溶解度曲线

Question

如题所述

Answer 1

每100克水中对应温度时的溶解度
0°C-181.9，10°C-190.6，20°C-201.9，30°C-216.7，40°C-235.6，50°C-259.6，
60°C-288.8，70°C-323.7，80°C-365.1，90°C-414.9，100°C-476.0

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固体及少量液体物质的溶解度是指在一定的温度下，某固体物质在100克溶剂里（通常为水）达到饱和状态时所能溶解的质量（在一定温度下，100克溶剂里溶解某物质的最大量），用字母S表示，其单位是“g/100g水（g）”。在未注明的情况下，通常溶解度指的是物质在水里的溶解度。例如，在20°C的时候，100克水里溶解0.165克氢氧化钙，溶液就饱和了，氢氧化钙在20°C的溶解度就是0.165克，也可以写成0.165克/100克水。又如，在20°C的时候，100克水里要溶解36克食盐或者溶解203.9克蔗糖才能饱和，食盐和蔗糖在20°C的溶解度就分别是36克和203.9克，也可以写成36克/100克水和203.9克/100克水。