【解释】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。
【出自】：闻一多《歌与诗》：一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。
脍炙人口的反义词：默默无闻 [ mò mò wú wén ]
【解释】：无声无息，没人知道。指没有什么名声。
【出自】：鲁迅《华盖集·并非闲话（二）》：现在不知道他怎样，久没有听到消息了，那默默无闻的原因，或者就因为中国人还没有死完的缘故吧。
扩展资料
脍炙人口的近义词：
一、交口称誉 [ jiāo kǒu chēng yù ]
【解释】：交：一齐，同时。异口同声地称赞。
【出自】：毛泽东《陕甘宁边区政府、第八路军后方留守处布告》：凡所实施，光明正大。艰苦奋斗，不敢告劳。全国人民，交口称誉。
二、口碑载道 [ kǒu bēi zài dào ]
【解释】：口碑：比喻群众口头称颂象文字刻在碑上一样；载：充满；道：道路。形容群众到处都在称赞。
【出自】：清·曹雪芹《红楼梦》第九十九回：自从老爷到任，并没见为国出力，倒先有了口碑载道。
【翻译】：从老爷到任，都没见为国出力，群众倒先到处都在称赞。