火鸡国指的是土耳其，它的英文名字和火鸡一样，都叫做turkey。
相传在地理大发现时代，珠鸡这种主产非洲和阿拉伯的动物主要由土耳其进口到欧洲，因此被错认为是珠鸡的美洲火鸡也被安上了“土耳其鸡”的诨名，不过好歹真正的珠鸡还有自己的正式名字，而可怜的火鸡久而久之就被叫做土耳其了。
还有一种说法是几个世纪以前，君士坦丁堡是一个重要贸易枢纽，商人会在那里出售非洲的商品，同时远东地区的人也会在那里获取欧洲的货物，而这些商品的原来名字往往被进口国家篡改。
如波斯地毯经土耳其商人之手就变成了土耳其地毯，一只普通的非洲珍珠鸡就被当做土耳其公鸡（Turkey cock）输往英国，这样的名字就自然而然的扎根在新的土地上。
就这样，当英格兰人到北美殖民的时候，看见丛林中一只身形巨大的怪鸡，外形却和“土耳其公鸡”相似，于是就简称它为火鸡（Turkey）了。
扩展资料
土耳其是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。
土耳其人主要是欧洲人种-地中海血统，1299年奥斯曼一世建立奥斯曼帝国。1453年5月29日，穆罕默德二世攻陷君士坦丁堡，灭拜占庭帝国。
16世纪~17世纪，尤其是苏莱曼一世统治时达到鼎盛时期，统治区域地跨欧洲、亚洲和非洲。因此奥斯曼帝国的君主苏丹视自己为天下之主， 土耳其继承了东罗马帝国的文化和伊斯兰文化，因而东西文明在此得以统合。
19世纪时国力开始衰落，1914年8月奥斯曼帝国在第一次世界大战中加入同盟国作战，并于1918年战败。丧失了大片领土，帝国从此土崩瓦解。1919年，土耳其击退外国侵略者，1923年10月29日建立土耳其共和国。
土耳其地跨亚、欧两大洲，在政治、经济、文化等领域均实行欧洲模式，是欧盟的候选国。宪法规定土耳其为民主、政教分离和实行法制的国家。土耳其外交重心在西方，在与美国保持传统战略伙伴关系的同时加强与欧洲国家的关系。
土耳其是北约成员国，也是经济合作与发展组织创始会员国和二十国集团的成员。拥有雄厚的工业基础，为世界新兴经济体之一，亦是全球发展最快的国家之一。
土耳其是一个横跨欧亚大陆的伊斯兰教国家，被称为“文明的摇篮”，土耳其成功进入全世界十大旅游国家行列。其中伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹密尔是土耳其第一、二、三大城市。近年来，土耳其已成为欧洲的主要旅游观光地。
参考资料来源：百度百科--土耳其
火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装：身黑头红，所以称它为“土耳其”。本回答被网友采纳
现在泛指：以伊朗为首的阿拉伯国家
火鸡=turkey=土耳其