准备材料：牛腹肉1000克、 鲜姜一块、大葱一段、八角两颗、香叶两片、花椒一撮、酱油适量、盐适量、料酒少许、白糖一小勺
制作步骤：
1、牛腹肉化冻，清洗干净
2、与凉入同入锅，水开后，用筷子夹着牛腹肉在锅里涮涮，然后夹出
3、焯过水的牛腹肉很爽利
4、锅中倒热水，将牛腹肉入锅中，倒入适量的酱油
5、再放入各种调料
6、再来一小勺白糖，煮开后倒入料酒
7、盖盖焖炖，直到用筷子能轻松扎透肉块，关火
8、成品图
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答
大家正在搜
准备材料：牛腹肉1000克、 鲜姜一块、大葱一段、八角两颗、香叶两片、花椒一撮、酱油适量、盐适量、料酒少许、白糖一小勺
制作步骤：
1、牛腹肉化冻，清洗干净
2、与凉入同入锅，水开后，用筷子夹着牛腹肉在锅里涮涮，然后夹出
3、焯过水的牛腹肉很爽利
4、锅中倒热水，将牛腹肉入锅中，倒入适量的酱油
5、再放入各种调料
6、再来一小勺白糖，煮开后倒入料酒
7、盖盖焖炖，直到用筷子能轻松扎透肉块，关火
8、成品图