湖南的湘菜，你尝过哪几种呢？
第一道：小龙虾
外型鲜红色，味儿辛辣食物，其实就是好商品
甜味龙虾算得上是长沙的一道特色美食。如果你抵达长沙时，你能错过了一切。仅有小龙虾不可以，因为他是真的好吃。除去美味可口以外，虾还带有高营养、高蛋白食物和低热量。她们也不会因为吃得过多而觉得油腻感和肥胖症。许多去长沙录节目的明星都选择这种菜式来品味，但在文和友长沙小龙虾饭店，半堵墙粘在明星照片中。
第二：剁椒鱼
剁椒鱼这个菜，又被称为好运气，起好步，其起源于清朝著名文人墨客黄宗宪。
剁椒鱼是世界各国著名的着位的湖南菜。一般用肥头剁椒鱼头、圆葱、姜、剁碎的胡椒粉、盐、酒酿、植物油、香油等调料烹饪，将捣碎的胡椒粉的咸、酸、辣很好地进到剁椒鱼头。这肉又嫩又软。可以说是一道美味可口的湖南菜。
第三：辣椒炒肉
与别的地方对比，湖南的辣椒炒肉的确非常特别
在湖南，辣椒炒肉似乎是每家每户要做的菜，餐后一定关键点。朝天椒采用长、尖、硬辣椒。朝天椒中含有丰富的维生素。它能够操纵心脏疾病和冠状动脉硬化，降胆固醇。生猪肉挑选又胖又瘦。如果喜欢重口味，可以先腌猪肉。。
第四：永州血鸭
通过各代永州主厨的勤奋努力和用心烹调，永州血鸭以独特的口感闻名世界。
永州血鸭是湖南永州传统的地方菜。永州血鸭分成江永、道县、新田、宁远、蓝山、东安、双品牌等。原材料有鸭、白胡椒粉、姜、盐、胡椒粉(红、尖、干)、鸡精、圆葱、蒜头、植物油、香油、酒酿、生抽等。鹅血是棕色的，灰黑色是红色，味儿辛辣食物，肉质鲜嫩，油腻感爽口，合适喝。我在永州外出吃过一次。味儿是真的好，很有特点。
第五：毛氏红烧肉
毛泽东进到湖南第一师范学校学习培训，院校每周六打牙祭吃红烧肉，肉用带皮的五花三层。
伟大革命志士毛泽东很喜欢这个菜。它是美好的，但清爽不油腻。它又脆又烂。味儿很吸引人。挑选不胖不瘦肉，切成小块，添加生生抽、糖等调味料，煮牛肉是正宗的。它特甜，但清爽不油腻。我喜欢它。去湖南度假旅游不可错过。
第六道：酱鸭
鸭吹干用中药材泡浸，最终烤制。
酱板鸭是湖南著名的一道菜，经历过一个比较复杂的一个过程。酱板鸭自身营养成分很高，具备提高肝脏和胃的作用，能够美容护肤，加快血液循环，清除气滞血瘀作用是一道美味可口的特色美食。肉又嫩又嫩，料汁也非常美味。酱板鸭有真空包装袋，能直接带回去加温。如果你想要吃，你能吃好吃的食物。小编强烈推荐常德市酱板鸭。由于湖南绝大部分的酱板鸭都吃过，我觉得常德安乡县是最佳的。