芒果有黑斑烂了一小部分还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

结论：芒果表面出现黑斑且有腐烂迹象时，是绝对不能食用的，因为这通常意味着果肉已受到有害物质的影响，可能导致肠胃不适甚至食物中毒。

黑斑的出现并不一定是霉变，可能是多酚氧化酶在挤压或冷冻后引起的褐变。如果是细菌性黑斑病，虽然不影响内部果肉，但会影响外观。芒果对冷敏感，冷藏也可能引发变黑现象。商家在处理芒果时，应确保其成熟度适中，避免过早或过熟导致黑斑的产生。如果芒果已经出现黑斑烂了一小部分，商家需要严格控制存储和销售条件，以减少消费者接触到不新鲜的芒果。

总的来说，购买芒果时务必谨慎挑选，避免选择有黑斑的，以保证食品的安全和健康。以上信息来源于网络，版权归属原作者。