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炒鸡蛋怎么老粘锅
如题所述
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推荐答案 2024-08-10
炒鸡蛋不粘锅步骤:
用中小火先将空锅放到炉灶上烧热;给烧热的锅中加入适量的油,接着再将这份油烧热;打入鸡蛋,用小火稍煎一会,然后轻轻的晃动炒勺,鸡蛋就可在锅底随意移动而不粘锅了。
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炒鸡蛋粘锅怎么
办
答:
1、调整小火:当鸡蛋出现粘锅的时候
,如果处理不当,会可能将鸡蛋弄散,这样鸡蛋也会容易炒糊,较好在煎鸡蛋的时候,将大火调整小火,要用小火慢慢的煎炸,且在之前不要先放油,待锅变热后再放油,这样煎出来的鸡蛋不会老。2、加水或奶油:或者在锅里面放入少量的水或者奶油,这样煎炸出来的鸡蛋...
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