葱去根后保质期短吗、葱叶能吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

　　葱去根后保质期会变短的，葱叶如果还很嫩就可以吃的。
　　葱，别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草，为多年生草本植物，基本分类为：大葱和小葱，在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用；在东方烹调中，充当重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”)，而后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做汤面如清汤面或牛肉面时，在面条熟后可将切碎的葱末（也称葱花）撒在面上。
　　营养价值
　　1.葱所含挥发油成分主要为含硫化合物、不饱和脂肪酸等。这些成分有助于消化、抗癌、及杀菌消毒，如痢疾杆菌等。
　　2.烯丙基硫醚可以保护肠胃，刺激胃液的分泌，加快胃的消化，有助增进食欲。与维生素B1含量较多的食物同食(如动物内脏、肉类、豆类、粮谷类、坚果)，有助于淀粉转变为热量。
　　3.蛋白质含量为每100克中1.42克，富含谷氨酸。
　　4.富含维生素A、C、B1和B2。

Answer 2

去跟后保质期会变短，葱叶嫩的可以吃

Answer 3

会短的，葱叶如果不是特别老的话是可以吃的，特别老的可以做葱花.

Answer 4

会变短 放的时间不久就可以吃 叶子变黄就不能吃

Answer 5

会短的，葱叶如果不是特别老的话是可以吃的，特别老的可以做葱花本回答被提问者和网友采纳