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杨梅酒的做法:请详解,比如一斤酒多少斤杨梅多少斤冰糖,什么度数的酒比较适宜?
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-10-23
原料:杨梅、白酒(粮食酿造40-55度均可)、冰糖
做法:1.挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的杀菌去尘
用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净,摊开,放阴凉处晾至无水(有水酒酿不成)
2.找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干,然后一层杨梅,一层冰糖的码放入瓶中
最后倒入白酒,让酒浸过杨梅
3.盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可
三个月打开后,将杨梅与酒分离,这样便于保存
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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第1个回答 2018-06-09
杨梅酒几斤杨梅?几斤酒?几斤冰糖?
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杨梅酒的做法:请详解,比如一斤酒多少,什么度数的酒比较适宜?
答:
要制作杨梅酒,首先确保选用新鲜完整的杨梅,
推荐使用40-55度的粮食酿造白酒
,这样的度数比较适宜。步骤如下:1. 先将杨梅用盐水浸泡20分钟,这有助于杀菌去尘。然后用纯净水清洗干净,确保无水残留,因为有水会妨碍酒的酿制过程。2. 准备一个大口的玻璃瓶,洗净晾干。将杨梅和冰糖按照一层杨梅一层冰糖...
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