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菠菜能和鸡蛋一起煮汤吗
如题所述
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推荐答案 2021-01-19
菠菜和鸡蛋是可以一起吃的,菠菜中含大量草酸,和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的吸收,其实这个说法是不科学的,其实鸡蛋中的钙的含量不是很多,每100克中含有56毫克钙,而且只要在烹饪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下,就可去除大部分草酸,所以只要处理方法得到就菠菜和鸡蛋是可以一起吃的。
菠菜和鸡蛋可以放在一起做汤。
菠菜鸡蛋汤做法:
主料:鸡蛋、菠菜、盐、香油、清水
1、鸡蛋打散备用;
2、 菠菜洗净折成一寸长短,吃起来比较顺口;
3、微量油用开水炸锅;
4、水开后加入适量盐,菠菜和鸡蛋液;
5、5分钟左右关火加适量香油搅拌,出锅,制作完成。
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其他回答
第1个回答 2021-01-19
菠菜和鸡蛋能一起吃吗
菠菜和鸡蛋是可以一起吃的,菠菜中含大量草酸,和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的吸收,其实这个说法是不科学的,其实鸡蛋中的钙的含量不是很多,每100克中含有56毫克钙,而且只要在烹饪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下,就可去除大部分草酸,所以只要处理方法得到就菠菜和鸡蛋是可以一起吃的。
第2个回答 2021-04-03
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