辣条相信很多人都喜欢吃，不管是大人还是孩子都喜欢吃，在外面买的辣条不卫生，自己在家做，卫生还好吃，面粉制作辣条很简单，面粉加上调料制作而成，我上学的时候，我姨家的表哥就是用面粉做辣条来卖，非常的好吃。
说到辣条都要流口水了，相信很多人都喜欢吃辣条，我们上学的时候，辣条都是一毛钱一片，那时候家里穷，哪有多余的钱来买零食，有点零花钱就会拿来买辣条吃，配上馒头非常的好吃，现在还是很喜欢吃太辣条，就自己在家做辣条，好吃还卫生，下面就来分享一下怎么用面粉做辣条。
1、准备食材：面粉、水、白芝麻、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉、小茴香、孜然粉、辣椒面、蒜末、生抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、洋葱、香菜
2、把面粉放盆里，加入盐搅拌均匀，加入水和成面团，放着静止10静置10分钟，准备一盆清水，把面团放里面抓洗，就像做凉皮一样，反复的抓洗。
3、要多洗几遍，一直洗到水变清澈为止，我们只要里面的面筋，洗出来的水不要倒，可以做凉皮，把洗好的面筋放在案板上。
4、擀成薄片，再切成小细条，缠在筷子上，全部做好后，锅里加入水，水开把面粉放进去，中小火煮熟，把面筋从筷子上去掉，挤干水分放盆里。
5、接下来做调料，洋葱洗干净切小块；香菜洗干净切段；姜葱洗干净，姜切片、葱切段；蒜洗干净切末。
6、准备一个碗，碗里加入一勺盐、两勺白糖、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、一勺孜然粉、两勺小茴香、四勺辣椒面，再加入蒜末、生抽有、蚝油、白芝麻搅拌均匀。
7、起锅烧油，锅里加入油，放入姜片、香菜、姜、葱、八角、桂皮、香叶，小火榨干，炸出香味，把香料捞出来，把油分多次浇入到碗里，搅拌均匀，再把调好的料汁倒进做好的辣条里，翻拌均匀，辣条就做好了，香辣好吃。
小技巧
用面粉做辣条，如果有专门加工辣条的机器，可以把面和好，直接放进机器里加工，更方便，做辣条调料可以根据自己的口味来放调制。
豆皮加盐，料酒腌一会儿。
将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸
放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐，料酒腌一会儿。
将成品切片即可使用。