海带能和柿子一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

柿子和海带不能一起食用!

海带中含有钙离子;柿子中含有较多的鞣酸,二者相遇,海带中的钙离子可与柿子中的鞣酸结合更多，生成不溶性的结合物,影响营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适.

柿子和什么一起吃好
菜籽油

柿子与菜籽油搭配食用,对治疗冻疮有一定作用.所以,柿子宜与菜籽油一起食用.

蜂蜜

柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助.一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处.柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大.

吃海带要注意什么
1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡.一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低.如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用.中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食.

2、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响.而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒.因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水.

3、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带.这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍.

吃柿子要注意:
1、不宜与酸菜、黑枣同食;相克.

2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;3、食柿子前后不可食醋.

4、不宜空腹吃柿子,避免胃柿石的形成.

5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石.

6、贫血患者应少吃为好.服用铁剂时不宜吃柿子.柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适, 甚至绞痛,同时影响铁剂吸收.

7、　糖尿病人勿食 ,尤其是血糖控制不佳者更是有害的.

8、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子.

Answer 2

柿子不可以和海带一起吃，二者同食，导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。海带和柿子是不能一起吃的，因为海带中有钙离子，具有补钙的功效，而柿子中含有鞣酸，海带和柿子中的鞣酸结合容易导致消化不良，肠胃不适。海带虽然有很多好处，但并不是所有的人都适合吃海带的，孕妇和哺乳期的女性不能多吃海带。而柿子确实是与很多食物都相克，如酸菜、黑枣、螃蟹、甘薯、鸡蛋等都不能同时吃。海带不宜与柿子同吃，因为两者同食的话，容易引发胃肠道不适。虽然吃海带对人体有好处，海带中也含有大量的碘和钙离子以及其他的矿物质，有很高的药用价值。但是如果是和柿子同吃容易与柿子中的鞣酸结合而产生不溶性结合物，就会导致饮食者出现肠胃不适。