知母别名野蓼或者地参，是一种常见的草本类植物，同时也是一种常见的中药材，河北是知母的主要产地，河北知母的质量也最为上乘，在山东、陕西、山西、黑龙江、甘肃等省份也分布有少量的知母，朝鲜、蒙古也是知母的生长地。由于它清热解毒的效果明显，所以很多地区也选择人工种植知母。
知母作为一种传统的中药，当然是有很多的功效和作用了，下面就给大家简单的介绍一下。首先，知母是一种下火药，所以它最明显的功效就是清热、解毒，能够治疗由肺热引起的长期咳嗽、哮喘等。知母还能够入肾经，滋补肾阴，治疗由肾功能衰弱导致的出虚汗、浑身无力等症状。在夏季使用知母还能够防暑、降火治疗由于气温过高导致的风热咳嗽等。通常老年人经常有便秘的症状出现，食用少量的知母也具有防便秘的效果。
既然对知母的用处有了一定的了解，那么接下来就要介绍一下知母的食用方法了，这样才能够真正的让知母发挥它的作用。牡蛎知母莲子汤是一种常见的滋补汤，先将生牡蛎、知母倒入瓦罐中，再加入冷水炖半小时，加入莲子、白糖等，可以当作甜点食用，这样的汤具有健脾安神的功效，能够降血压、治疗经常性梦遗。芍药和红糖具有除湿、驱寒的功效，所以知母可以和芍药、红糖搭配煮制芍药知母红糖粥，这样的粥具有止痛、祛风除湿的功效。以上就是对知母功效作用以及食用方法的大致介绍，希望能够给对知母感兴趣的朋友提供一定的帮助。虽然知母的药用价值极高，但我们在食用时也应该注意它的副作用，知母的药效比价强烈，而且它是一种寒性的药物。所以肾脏虚弱或者脉搏微弱的患者尽量在医生的指导下用药。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-05-31
它确实是一种比较好的解热抗菌的食材，如果你想要正确食用的话，那么方法还是很多的，如果你想要煲汤的时候食用的话，你就可以把它尽量磨碎一点，再放到汤里面熬制一下，那么它的作用也会比较大的，激发出来，还要熬粥的时候，你也可以放一些它的粉末在里面
第2个回答 2021-05-31
用水煮着喝。除去须及泥沙或外皮，晒干。切片入药，生用，或盐水炙用。置通风干燥处，防潮，以备切片入药，生用或盐水炙用。
第3个回答 2021-05-31
在使用的时候首先就是应该进行消毒处理，一定要做好这方面的措施才能够去进行食用，而且在吃的时候口感也是非常棒，所以说应该处理好。