锦里古街是位于中国四川省成都市武侯祠旁的一条著名的商业步行街，以其复古的建筑风格和浓郁的成都本地文化而闻名。在这里，你可以体验到传统的四川小吃，感受地道的成都味道。以下是一些在锦里古街上不容错过的小吃：
龙抄手（抄手）：抄手是四川的传统小吃，类似于馄饨。龙抄手是其中非常有名的一个品牌，其特点是皮薄馅嫩，汤鲜味美。通常有多种口味可以选择，如红油抄手、清汤抄手等。
川北凉粉：这是一种用绿豆或者豌豆淀粉制成的凉粉，通常会搭配辣椒油、花生碎、香菜等调料食用。口感滑嫩，麻辣鲜香，是夏天解暑的好选择。
串串香：串串香是将各种食材串在竹签上，然后放入滚烫的火锅中煮熟的一种吃法。锦里古街上的串串香种类繁多，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，食客可以根据自己的喜好选择。
肥肠粉：肥肠粉是一种以肥肠和米浆制成的粉丝为主料的小吃。通常会加入辣椒、花椒、蒜泥等调料，味道麻辣鲜香，非常受当地人喜爱。
担担面：担担面是四川的经典面食之一，以其独特的麻辣味道和芝麻香味而著称。面条劲道，搭配特制的担担酱料，吃起来别有风味。
冰粉：冰粉是一种四川传统的甜品，主要由绿豆淀粉制成，加入红糖水、果汁等调料。在炎热的夏天，一碗冰凉的冰粉能够带来清凉的感觉。
糖油果子：这是一种古老的汉族传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。糖油果子的形状多样，有的像小麻花，有的像小圆饼，是锦里古街上受欢迎的甜食之一。
牛肉锅魁：锅魁是一种传统的烙饼，而牛肉锅魁则是在其中加入了牛肉馅料。外皮香脆，牛肉馅鲜美多汁，是锦里古街上的特色小吃。
豆花：豆花是一种以嫩豆腐为主料，加入不同调料的传统小吃。在锦里古街，你可以尝试到甜味的豆花，也可以尝到咸味的豆花，满足不同的口味需求。
兔头：虽然听起来可能让人有些犹豫，但兔头是成都非常有名的一种小吃。经过特殊烹饪方法处理过的兔头，肉质鲜美，香辣可口，是勇敢食客的必尝之选。锦里古街上的小吃远不止这些，还有更多的美食等待着你去探索和品尝。每一家小吃店都有自己的特色，每一种小吃都蕴含着成都的风土人情。在享受美食的同时，也不要忘了体验锦里古街的文化氛围，让你的旅程更加丰富多彩。
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